Şehriyeli Bulgur Pilavı – En Sevdiğim Yemekler
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi için, Tenceremize sıvı yağı alıp orta sıcaklıktaki ocağa koyalım. Yağ eriyip kızınca ateşi biraz azaltalım, erişteleri dökelim ve sürekli karıştırarak kızartalım. Erişteyi düşük sıcaklıkta karıştırmak çok önemlidir, aksi takdirde erişte pişirme sırasında yanacak veya bir tarafı pişecektir. Eriştelerin pişirildiği gibi kızartılması için sürekli karıştırmamız gerekiyor. Erişteler güzelce pişip kahverengileşince bulguru ekleyelim. …