En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Carniarik’in içi nasıl hazırlanır? Nasıl yapılır ? Tarif İpuçları, Binlerce Tarif ve Daha Fazlası… Nilay Tulum Dolması, Karides Dolması, Karides Dolması, Patlıcan Yemeği, Püf Noktaları, Tarifler Videosu Çıkış tarihi: 08-10-2010 4 5 5 1 Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Yağ biraz kızdıktan sonra soğanları ekleyin. Bir tutam tuz ekleyin ve soğanları biraz kızartın. …
1-2 tutam maydanoz, 2 yemek kaşığı salça, 2 orta boy beyaz soğan, 4 domates, 300 gram orta yağlı kıyma. 6 adet orta boy patlıcan. Patlıcan kadar yeşil biber. 2-4 yemek kaşığı bitkisel yağ. (6 kişi) Detaylar için videoyu izleyebilirsiniz. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Patlıcan maşa yardımı ile açılır ve patlıcanın içine sığacak şekilde harcımız ile doldurulur. Tüm patlıcanların içlerini doldurma işlemi tamamlandıktan sonra üzerlerine biberler dizilir. Kalan salça, domates ve biraz su ilave edilerek karıştırılarak sos hazırlanır. Detaylar için videoyu izleyebilirsiniz. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Öncelikle patlıcanların başları ayıklanarak temizlenir ve kabukları soyulur. Bıçakla ortadan ikiye bölünür ancak bıçağın arkasından çıkmamalıdır. Yağı bir tavada ısıtın ve patlıcanın tamamını kızartın. Biberler de aynı şekilde kızartılır. Biberlerin patlamaması için bıçakla küçük delikler açılır. Detaylar için videoyu izleyebilirsiniz. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Lezzetli bir carniari hazırlamanın püf noktaları nelerdir? Nasıl yapılır ? Tarif Püf Noktaları, Binlerce Tarif ve Daha Fazlası… Karides Tarifleri Nilay Tulum, Lezzetli Karides, Patlıcan Seçimi, Video Tarifler Çıkış tarihi: 08-10-2010 4 5 5 1 Patlıcanı seçin: Patlıcan orta büyüklükte ve işe yaramaz çürükler olmamalıdır. Çeşit doğranmış olmalıdır. Patlıcan acı olmamalıdır. Acı ise patlıcanın acılığı …
Hünnap meyvesiyle yeni tanışmıştım ve hafta içi Arnavutköy pazarına gittiğimde gözüme ilk çarpan karabuğday kadar parlak ama ceviz büyüklüğünde olan meyve oldu. Satıcı teklif ettiğinde yemek konusunda tereddüt etsem de tadına baktığımda daha önce bilmediğim bir tadı ve tatlılığı olduğunu fark ederek gerçekten şaşırdım. Meyvenin dışı kumlu çekirdekli bir elmayı andırırken, eti zeytin çekirdeğini andırır. …
Etli nohutlu pilav tarifi sizlerle tanışmak için sabırsızlıkla beklediğimiz bir tarif. Pilav yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları daha önce pirinç pilavı tarifimde paylaşmıştım. Bu noktalara ek olarak etli pilav yapacaksanız teflon yüzeyli tava kullanmanızı tavsiye ederim. Nohutlu pilav tarifi ve eti için malzemeler 2 su bardağı pirinç1 su bardağı haşlanmış veya konserve nohut300 gram kuşbaşı …
Anadolu halk mutfağında çıraklığım sırasında ilk kez denediğim ve yaptığım bir meze. İsim ustası beyin ve boyunun nasıl ayrıldığını ve mezelerin nasıl hazırlanacağını bizzat gösterdi. İşin kötüsü et ve et ürünleri konusunda pek iyi olmayan ben bile beyin ve gerdan eti tercih etmek zorunda kaldım 🙂 Beyin boynu eski bir rom mezesidir ve onu yiyenler …
Tadım durağı kısmına yazamadığım, istesem de fotoğraf makinemi unuttuğum için fotoğraflayamadığım yerler oldu. Özellikle öğle tatillerinde gittiğim bir kaç yer var en kısa zamanda haber vermeliyim 🙂 Uzun bir aradan sonra Agapia’ya uğradığımız, ‘güzel ve sakin bahçesi olan bir yer vardı ama ne oldu’ dediğimiz bir yer burası. Sanırım son ziyaretimizin üzerinden çok zaman geçti, …
Bu hafta sizlerle paylaşacağım tarifler oldukça pratik ve zarif atıştırmalıklar. Arkadaşlarınızı davet ettiğinizde ya da evde bir sinema etkinliği düzenlediğinizde tek seferde tortillalı sucuk şiş yapabilirsiniz. Artık cipslerinizle sosis şişleri de yapabilirsiniz (tortilla cipslerinden çok daha kolaydır;)). Son olarak Perşembe günü Kiyoshi Hayamizu ile Japon mutfağı eğitimine katılacağım. Bu hafta evde sushi nasıl yapılır ile …