En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dün saat 2 gibi uyuyakaldım çünkü kendimi kitap okumaya kaptırmıştım. Sabah 5’te kalkmazsam sorun değil. Uykulu küçük bedenim enerjisini geri kazanmak için şeker istemeye devam etti. Sonunda dayanamadım ve bomba etkisi yapacak bu mini pankekleri yaptım. Son dönemde favorim olan çikolatalı hurma yetiştiriciliğini de elbette ihmal etmedim. Ben genelde olgun hurma severim, eğer bitirmeseydim tart …
Merhaba sevgili arkadaşım, Karnabahar en sevdiğim sebzelerden biridir o yüzden şekli kalmamıştır. Dukan diyeti yaparken çorba, patates kızartması, salata, beşamel sos derken kıyma yaptım. Dün akşam 2-3 çeşit yemek yaptım ama karnabaharı çok istedim. Normal salata yerine hem meze hem de salata olarak kullanabileceğiniz bir tarif yapmaya karar verdim. Tahinli cevizli patlıcan salatasını hatırlarsınız, sosun …
Bazen aldığınız malzeme saklama kabına sığmaz ve taşar. O küçük şeylerden bir kez kurtulduğunuzda, onları pişirirseniz pişiremezsiniz. Geçen gün poşetteki yeşil mercimekleri boş saklama kabına aktarayım dedim 1 su bardağı su ile dolduruldu ve 3 gün o bardakta kaldı. Canım tavuk yanında bulgur pilavı isteyince mercimek kullanmaya karar verdim. Mercimekler kaynayınca 2.5 su bardağı su …
Pancarlı kuskus salatası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 5 yorum var. Tarif ipuçları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk haşlanmış pancar, kırmızı pancarlı tarifler, kuskus salatası, pancar salatası, pancar salatası, pratik salata tarifleri, pratik salatalar, sebzeli makarna salatası, yoğurtlu salatalar, pratik tarifler 10 4,7 5 1 Pancarı mezelerde ve salatalarda kullanmayı seviyorum. …
Yine bitmeyen bir pazartesiye hoşgeldiniz 🙂 2 gün ara verdiğim için mi bugün canım hiç bir şey yapmak istemedi. Olaylar gözümde büyüdükçe zaman o kadar yavaş akmaya başladı ki bir an patlayacağım sandım. Böyle zamanlarda kafamı boşaltmanın en iyi yolu mutfağı dağıtmak ve fazladan temizlik yapmak, ben de buzdolabıyla uğraşmaya başladım. Envanterime göre 3 elma, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizlere pratik bir tavuk tarifim var. O kadar pratik ki hem artık malzemelerinizi hem de az sayıdaki sebzenizi rahatlıkla kullanabilir, damak zevkinize göre yeni tatlar yaratabilirsiniz. Haşlayıp kenara ayırdığım bakliyatlar filizlenince pek çok şeyi karıştırarak suyunun çözülmesini sağlıyorum. Neyse ki biraz sağduyu kullandığınızda ortaya çıkan tatlar oldukça iyi. O kadar ki, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün evde paylaşılamayan ve nasıl yapılırsa yapılsın tadına çok az rastlanan bir tarifim var. Mantıya olan özlemim inanılmaz derecede güçlüyken, mantıların ne kadar süredir evde pişirilmediğini fark ettim. Öyle ki yeni evimize taşındığımızdan beri mantıklı bir şey yapmadık 🙂 Tabi marketten aldığım hazır mantıyı daha önceki tecrübelerimiz sayesinde açması zor olduğu ve …
Gürültülü bir İstanbul akşamından herkese selamlar… Yapmalı mıyım yoksa yapmamalı mıyım? Ah, şimdi hiç zamanım yok! Bakalım… Hakaretlerime rağmen yeni evin olmazsa olmazı diyerek aşure hazırlıklarına başladım 🙂 Aslında aşureyi kaynattığımda inanılmaz bir huzur duyuyorum ve bolluk bereket getireceğine inanıyorum. eve pişmiş. Bugün sizlerle daha önce bir çok kez yaptığım ama her seferinde biraz daha …
Zeytinyağlı lahana sarması ailemizin en sevdiği yemeklerden biridir. Maalesef rahmetli anneannemin yaptığı dürümdeki henüz gelmedi (denemeye en yakın lezzeti almaya çalışıyorum). Piyasadan lahana aldığımda aklımda sadece tatlı ya da tatlı lahana vardı. Aşure için aldığım üzüm ve antep fıstığı artıklarını bu şekilde kullandım. Büyükannemin lahana sarmaları çok tatlıydı, ekşi veya acı değildi. Ben de hazırladığım …
Günaydın sevgili arkadaşlar, Son zamanlarda karnabaharla o kadar iyi anlaşıyoruz ki karnabahar hep soframızda. Kızartanlar bilir, biraz acıdır, özellikle de bu sebzeye çok yakışan yağda kızartılmış pul biber. Dün karnabaharı nasıl farklı pişiririm, göze ve damağa hitap eden lezzeti nasıl ortaya çıkar diye düşünürken paneer yapmaya karar verdim. Pişmiş ürünler genellikle tavuk ve balık hazırlamak …