Kıymalı karnabahar – pişirme sırları – pratik tarifler
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta çoğumuzun çocukluktan beri bildiği ve sıklıkla evde pişirilen bir tarifimiz var. Evlendiğimden beri (7 yıldır) kaç kez yemek yaptım diye sorarsanız, cevabım ilk kez olur. Rahmetli anneannem bu tarifin bir versiyonunu o zamanlar zeytinyağında dana kıymalı yapardı (o zamanlar kışın sadece kış sebzeleri bulunurdu ve kış kış gibiydi). Onun zamanında …