En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Temmuz sayımız için Sofra Dergisi için birbirinden pratik ve lezzetli 5 tarif hazırladım ve fotoğrafladım. Bu tariflerden biri de Bulgurlu Yaz Salatası. Sevdiğim tüm yeşilliklerden biraz ekledim. Fesleğen, dereotu, maydanoz ve nane karışımı sofralarınıza yaz havası getiriyor 🙂 Tarifleri kaçırmamak için Sofra dergisi almayı unutmayın 🙂 Çünkü dergi için yaptığım tarifleri önümüzdeki …
Merhaba sevgili arkadaşım, Caprese salatası orijinal olarak mozzarella peyniri, domates ve zeytinyağı ile hazırlanır. Özellikle pesto soslu olmasına bayılıyorum ama harika bir ekmek ziyafeti oluyor 🙂 Bu sefer bir değişiklik yapıp bu tarifi kinoalı bir salataya uyarlamaya karar verdim. (Bu arada caprese salatasını bloğuma eklememişim yeni farkettim. Tarifi en kısa zamanda gelecek) Pesto sosu yapmaya …
Merhaba sevgili arkadaşım, O kadar sıcak ki ağır yemekler yerine hafif ve pratik salatalar ilk tercihim oluyor. Doyurucu baklagil salataları özellikle favorim. Daha önce sizlerle Maş Fasulyesi Beyaz tarifini paylaşmıştım. Enginar ve maş fasulyesi salatası kesinlikle lezzetli 🙂 Dilerseniz bu salataya ekşi veya sirke de ekleyebilirsiniz. Taze fesleğen de ekleyebilirsiniz. Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kinoa başlı başına bir protein kaynağıdır. Son zamanlarda en sevdiğim bakliyatlardan biridir. Benim gibi somon füme hayranıysanız, ikisinin kombinasyonu mükemmel bir yemek oluşturur. Mozzarella, Ton Balıklı, Narlı ve Nar Salatalı Kinoa Salatası için temel tariflerimi daha önce paylaşmıştım. Özellikle arkadaşlarınızla dışarıda geçireceğiniz bir akşam için bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Videolu anlatım …
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul bu sabah çok soğuk ve kasvetli. İnsanlar kahvaltıda kendilerini mutlu edecek bir şeyler isterler. Örneğin lorlu taze patates salatası: Ben kahvaltıda yapıyorsam kızartmayı tercih ediyorum ama siz haşlayıp ardından lor ile kızartarak daha hafif bir versiyonunu yapabilirsiniz. Size ilginç bir şey söyleyeyim, tüm hamileliğimin başından beri canım taze soğan çekiyor. Taze …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta çok tarif geliyor 🙂 Özellikle Tarifler.net.tr’nda hem yeni yıl için deneyebileceğiniz tarifler hem de sofranız için tarif seçebileceğiniz listeler olacak. Harika bir lezzet ile kavrulmuş patates salatası. Sevdiğim her şeyden biraz var ve yerken kumpir tadı alıyorsunuz. Dilerseniz bu tarifi tart kalıbında da yapabilirsiniz. Bir gece dinlendirin ama aynı gün …
Merhaba sevgili arkadaşım, Minush Nahir daha 1 aylık 🙂 Bu hamilelik bitti derken 9 ay geçti ve bir ay daha geçti biz bunu anlayamadan. Gözlerimi kapatıp açtığımda 10 aylık olacağım gibi 🙂 Umarım her şey yolunda ve sorunsuz geçer. Bu sefer mümkün olduğunca pratik yemekler yemeye devam ediyorum. Bir yandan da işime bakmaya çalışıyorum. Kızın …
Merhaba sevgili arkadaşım, Lorlu Közlenmiş Patlıcan Salatası kahvaltı veya akşam sofralarına çok yakışacak inanılmaz pratik bir tarif. Malzemeleri evde hazırlamak çok kolaydır. Bence mükemmel bir pasta tarifi 🙂 Aslında fırında lorlu közlenmiş patlıcan salatasının farklı bir versiyonu diyebiliriz. Diğer malzemelerle karıştırmadan bütün patlıcan ve lor ile servis ederdik. Bu tarifi mümkün olduğunca karıştırıyoruz. Eklediğiniz su …
Merhaba sevgili arkadaşım, Baklagil salatasını severim. O yemek için başka bir şey aramazdım, hele mangalın yanında olsaydı. Yaklaşık 10 yıl önce bloguma bir nohut salatası tarifi eklemiştim. 10 yıl sonra Ramazan ayı münasebetiyle ikincisi gelecek değil mi? 🙂 Bu arada aramızda kalsın, eğer sade pilavın üzerinde servis yapıyorsanız tadına doyamayacaksınız 🙂 Bence denemelisiniz… Tarifimi denediğinizde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yeşil domates turşusundan zeytinyağına kadar birçok tarif yapıyorum. Bu sefer size ekşi dokusu sayesinde sirke, limon veya nar ekşisine ihtiyaç duymayan lezzetli bir yeşil domates tarifim var. Tek yapmanız gereken domatesleri doğrayıp baharatlamak ve fırında pişirmek 🙂 Ben hafif aroma vermesi için defne yaprağı kullandım. Biberiye de kullanabilirsiniz. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim …