En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, İnanılmaz eğlenceli bir tatilin ardından evimize döndük. Bir insanın kuşa benzediğini ya da kesinlikle öyle olduğunu söylüyorlar.Bayram öncesi ama daha uzun bir tatil var bu günler bitecek dedik. Tatil geldi bitti, hatta geri geldik. MaşaAllah daha ilk günden hiç olmadığım kadar yorgunum. Burada tatil tatilde kalır, döner dönmez tüm birikmiş işler üzerinize …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çıtır semizotu pişirmeyi nasıl kaçırmışım. Çocukluğumun yaz yemeklerinden canlı bir şekilde hatırladığım yemek zeytinyağında semizotu sanırım. Bu kadar soğan ve domates kavrulup mis kokuluyken içeri giren semizotu ekşi kokusu beni almaya yetiyor. Bu sefer havanın soğumasını fırsat bilip dün marketten aldığım semizotu ile hızlı bir yemek yaptım kıymalı semizotu. Basit ama lezzetli …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçtiğimiz hafta sonu Anadolu Jet Avantaj Rotası sponsorluğunda Giresun ve Ordu turuna çıktık. Toplamda 30 kişilik bir grup ile görsel bir şölen niteliğinde olan ve damak zevkimize uygun bu gezimizin ilk durağı olan Giresun için kısa ama detaylı bir yazı yapmak istedim. (Uzun yazılardan hepimizin sıkıldığını biliyorum.) Tabii bu gezi için sadece …
Merhaba sevgili arkadaşım, Gaziantep gezimizin ilk videosu yayındayken ikinci bölümü ile tamamlayacağım yazımı hazırlamaya başladım. Biletimizi (uygun bir fiyata) aylar öncesinden almış ve otel rezervasyonu yaptırmıştık. İlk başta araç kiralamayı düşündük ama hem sosyal medyadan sorduğum sorular hem de daha önce giden arkadaşlarımızdan aldığımız cevaplar ile araç kiralamaktan vazgeçtik. Gezdiğimiz yerlerin çoğu çok yakındı. Geri …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce sizlerle paylaştığım efsane Hayna Böreği tarifini mutlaka hatırlayacaksınız. Baharda Alaçatı’ya yaptığımız geziden de bahsetmiştim bu tarifte Viento Analçatı’nın tek sahibi Figen Abla’dan 🙂 O büyük geziden bir diğer tarif de Girit Mücveri, daha önce gittiğim aşçılık okulunda bu mücveri tattım ve defalarca yaptım ama bu tarifte soğan ve taze nane …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda, bir haftalık meyve veya sebzeleri alıp onlarla tarifler yapmayı seviyorum. Elbette paylaşımlarıma sosyal ağlardan da yorumlar geliyor. Karnabaharlı tarifi hazırladıktan sonra bize de bir tarif geldi, dener misiniz? Bunu söyleyen ve meraklarını uyandıran tarifler deneyen takipçilerimi kırmamaya çalışıyorum. Bu tariflerden biri de acı karnabaharda. Tavuklu karnabahar salatasından sonra seveceğinizi düşünüyorum …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kendi suyunda pişen yemek kadar güzel bir şey var mı 🙂 Yazın yapılan zeytinyağının tadı beni büyülüyor. Domatesler tatlı, olgun ve suluyken tariflerime mümkün olduğunca az su eklemeye çalışıyorum. Kendi pratik kabak tarifimi hatırlarsınız. Dilerseniz Girit kabağını bu tarifteki gibi de pişirebilirsiniz ancak salçaya gerek yok. Girit kabaklarıyla daha önce farklı tarifler …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pazar sabahı için çok pratik ve lezzetli bir çörek tarifim var. O kadar ki 5 dakikada yoğurup bekletmeden fırına verebilirsiniz. Siz domatesleri dilimleyip çayı demlerken fırından çıkıyor 🙂 Eğer evinizde mısır unu varsa bu sabah kahvaltıda mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Farklı mısır unu tarifleri arıyorsanız mısır ekmeği ve mısır unu tariflerini de …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hatta bu tarif videosunu geçtiğimiz ramazan ayında YouTube kanalımda paylaşmıştım. Sonra farklı şeyler ve tarifler bulunca blogumda paylaşmayı unuttum. Özbek pilavı denilince herkesin farklı bir tarifi var gibi. Bu tarifi kim hazırlıyor ama bizimki değil. Bu durumda dilerseniz versiyonlarını veya orijinal tarifinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz. (Elbette bölgeden bölgeye değişir) Bu tarifi hazırlarken sadece …
Merhaba sevgili arkadaşım,Pandispanya tatlısı ya da trüf mantarı, meyveler, pandispanya ve krema ile yapılan harika bir tarif. Sadece pandispanyanızı değil kalan pastanızı da değerlendirmek için mükemmel bir yol. Ben çikolata ve nar aromalarını çok sevdiğim için narlı pakmaya pudingi ve nar taneleri kullandım. Farklı krema ve tatlı çeşitleri ile deneyebilirsiniz. Yıllardır tanıdığımız, kalitesine ve lezzetine …