En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tepsideki köfteler lezzetli olduğunu bildiğimiz köftelere benzemiyor. Ayrıca çok çabuk hazırlanır. Tepside Tavuk Köfte tarifi için patatesin kabuklarını yıkayıp bozulmaması için haşlıyoruz. Kaynayınca sudan çıkarıp soğutuyoruz. Suyunuzu boşa harcamayın. Bulguru ıslak ellerle yoğurun ve tepsiye yerleştirin. Tatlı suyu boşa harcamayın ve bozmayın. Bulgur tuzunu koyup 2 su bardağı sıcak su ekleyip ağzını kapatıp demlenmeye bırakın. …
Mum Işığında Az Malzemeli Simit Tarifi için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Yüksekliği verin. Pekmezi ve suyu bir kapta karıştırın, susam tohumlarını geniş bir kaba koyun. Açtığınız hamuru yuvarlak simit şeklinde verin. Süzgeç yardımıyla su ve pekmeze batırın, susamda ıslatın, yağlı …
Kırmızı Barbunya ve Zeytinyağı Tarifi için önce barbunyalarımızı 20 dakika haşlıyoruz (halihazırda pişmemişlerse) Soğanı doğrayıp tencereye alıp su ile pişiriyoruz. Yumuşak soğana yağımızı ekleyip karıştırın. Piştikten sonra domates salçasını ekleyip karıştırın. Domatesleri doğrayın ve ekleyin. Havuç ve patatesleri doğrayıp iyi pişmiş domates ve salçanın içine koyuyoruz. Üzerine tuz, şeker ve sarımsağı ekleyip pişmeye bırakın. 10 …
Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi için önce oda sıcaklığındaki margarinimizi yoğurma kabımıza alıp sıvı yağımızı, yoğurdu ve sütü ekleyip yoğuruyoruz daha sonra irmiği ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Unumuzu yavaş yavaş eleyip içine döküyoruz. Kabartma tozumuzu ve vanilyamızı eleyerek ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Ceviz şeklinde bezeleri alıp elimizle biraz açıyoruz, ters çevirdiğimiz metal tabaklara koyuyoruz ve biraz bastırıyoruz. Alt …
Tahinli çörek tarifi için, Büyük bir kapta şeker, tuz, sıvı yağ, ılık süt, yaş maya ve salçayı ekleyin. Un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzerini örtüp kabarması için kenara alın. Tahin, sıvı yağ, pekmez güzelce karıştırılır (Ben ceviz ekledim ama hamura sürmek çok zor oldu. Benim tavsiyem tahinli karışımı hamurun …
Baklava Hamuru Tarifinden Çıtır Börek ve Peynir için önce yufkaları masa örtüsünün ortasına yerleştirin. Hamuru yaparken yufkaların kurumasına izin vermeyin. (Hazır baklava hamuru çabuk kurur) 2 adet yufkayı alıp tezgahın üzerine alın. Koyunların içlerindeki çamuru bir tarafına sürün, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bu işleme yan yana devam edin. Her şey bittiğinde sosu hazırlayın, keklerin …
Söğüş Head Secret için önce kafayı yıkayıp yıkayalım. Beyaz kafayı düdüklü tencereye koyalım, kafa hizasına kadar sıcak su ilave edelim ve gerekirse tencereyi kapatalım. Bir saat kadar pişmesine izin verin ve kafayı ocaktan alın. Pişirme başlığındaki suyu boşaltalım ve soğumaya bırakalım. Eti soğuk kafadan ayıralım. Bana göre kafa kırmanın en lezzetli şekli gözlerle ve kafanın …
Simit Böreği Tarifi için, Öncelikle patatesleri haşlayıp ezin. Baharat ekleyerek soğan ve salça ile kızartın. Ekmek yapmak; Ilık su, maya ve şekeri 5 dk karıştırın. Mayalanmaya bırakın, ardından sıvı margarini eritin. Sıcakken unu azar azar ekleyerek biraz sağa yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 40 dakika yoğurun. Yoğurduktan sonra elinizi una batırın ve hamurdan …
Doyurucu Bir Pizza Tarifi İçin, Önce hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. 2 yemek kaşığı şeker, maya ve suyumuzu bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletelim kabarmasını bekleyelim. Kabardıktan sonra 6 su bardağı unu bir kaba alıp kabarmış olan mayalı karışımı ekleyelim. Bir yumurtayı kıralım ve hamurumuzu 15-20 dakika yoğurduktan sonra sütle hamuru yoğurmaya başlayalım. sakin olalım. Pizza sosumuzu …
Merhaba arkadaşlar, az malzeme ile harika bir pasta yapmaya ne dersiniz, yemek yerken yiyebileceğiniz kadar hafif, görüntüsü ve pratikliği ile dikkatleri üzerine çekecek bir pasta tarifi denemelisiniz. Öncelikle uygun bir karıştırma kabına ölçülerek döktüğümüz soğuk sütü alalım ve sütün soğuduğundan emin olalım. Daha sonra mikser yardımıyla üç dakika düşük devirde yavaş yavaş pastacı kremamızı ekleyelim. …