En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Mor Lahana Meze tarifi için, Rengi ve tadıyla mideleri cezbeden mor lahana meze tarifimizi alın. Lahanayı dolaba koyun, üzerine tuz ve limonu sıkın ve ovalayın. Yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsağı lahana ekleyerek çırpın. Karıştırıp buzdolabında 1/2 saat dinlendirelim, mezemiz servise hazır. Mor Lahana Meze hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Makarna mantısı tarifine başlarken önce kıymamızı bir kaba alıp üzerine sürmeye hazırlıyoruz, üzerine soğanı koyuyoruz. Tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. 2 yemek kaşığı galeta unu ekleyip karıştırın. Makarna martılarını güzelce doldurun. Tenceremize bir litre suyu koyup tuz ekleyerek kaynatıyoruz. Doldurulmuş mantıları sıcak suya atarak makarnayı yumuşayana kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt yapıp domates salçası ile …
Kışın ortasındayız, yılı bitirdik, yeni yıla girerken zencefilli ve pekmezli kış kurabiyelerimizle yeni yıla merhaba demeye ne dersiniz? Yapması zor görünen kolay ve eğlenceli kekler, sadece biraz zaman alıyorlar. Kış Kurabiyesi tarifi için 125 gr kızgın tereyağı ve yarım su bardağı esmer şekeri (esmer şeker yoksa beyaz şeker olabilir, kahverengi rengini biraz değiştiriyor o yüzden …
Mantarları yıkayıp temizleyin, bir tencereye koyun ve ocağa koyun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Bursa Pide Köfte Domates Sosu için domatesleri yıkayıp kabuklarını soyup sıkıca kesip sos tenceresine alalım. Orta ateşte kaynamaya başlayınca diğer malzemeleri de ekleyip kolayca ezilebilecek bir kıvama gelene kadar pişirelim. Pişen domatesleri blenderdan geçirelim ve pürüzsüz olana kadar ezelim. Sos cıvıksa biraz pişirebilir, koyuysa su ekleyebilirsiniz. Sosu önceden hazırlayabilirsiniz. Köftelerin üzerine galeta ununu, baharatları ve …
Zeytinyağlı lahana yemeği tarifi için önce lahanamızı yıkayıp tuzlu suda haşlıyoruz (fazla pişmemeli, yemekle pişirilirse ezilebilir), ayıklayıp süzüyoruz, güzelce serpin ve hazırlayın. Bu sırada halka doğradığımız kırmızı biberi, yemek için doğradığımız soğanları (soğanın çok olması önemlidir), sarımsak, nane, dereotu, maydanoz ve ince kıyılmış lahanayı tencereye ilave ediyoruz. Başka bir kapta domates ve biberimizi, zeytinyağını, tuzu, …
Donmuş mısırı suda eritip süzgeçten geçirelim. Kaşarı rendeleyip domates etini küçük parçalar halinde serpelim. Biberleri küçük parçalar halinde keserseniz sosisleri dilediğiniz kadar ince ve ince doğrayabilirsiniz. Yumurtaları geniş bir kapta çırpın, baharatları ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Tavaya yağı alıp iyice ısıtalım, hazır olan pizza malzemelerini dökelim, …
Herkese merhaba, bugün barbunya ve et yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim. Dana Fasulye Tarifi için kuşbaşı etimizi tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz. Suyu çıkana kadar pişiriyoruz ve biraz tuz ekliyoruz ve yaklaşık iki bardak su ekleyerek düdüklü tencerenin ağzını kapatıyoruz. Etler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Dana eti kullandığım için güveçte pişirme ihtiyacı hissettim. Kuru fasulyeleri yıkayıp üzerini …
Nefis Etsiz Karnabahar Tarifleri için öncelikle karnabaharımızı yapraklarından ayırıp yıkayalım. Ancak bu temizlik yeterli olmuyor çünkü içindeki kiri göremiyorum bu yüzden sirkeli suda 10 dakika bekletip tekrar yıkıyorum. Sirkeyi sudan çıkarıp duruladıktan sonra karnabaharı dilediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Doğranmış karnabaharı 5-10 dakika pişiriyoruz. Pişen karnabaharı tencereden alıp biraz soğuyunca soğanı ve sarımsağı doğrayalım. Tenceremize bir kahve …
Kürdan Kebap Tarifi’ne patlıcanları ve farklı çeşitlerini soyup uzunlamasına eşit parçalara bölerek ve kızgın yağda kızartarak başlıyoruz. Kıymayı geniş bir kaseye alıp küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. Ardından yumurtayı, galeta unu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz. İki adet kızarmış patlıcanı alıp kompakt bir forma koyuyoruz, ceviz büyüklüğünde köfteler yapıyoruz, ortasına koyuyoruz ve …