En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Etli Lahana Sarması Tarifi için önce lahanayı dörde bölelim. Geniş bir tencereye su doldurup tuzunu ekleyelim, kaynayınca lahanayı ekleyip 2-3 kez kaynayınca süzgeçten alalım. Lahana soğurken, yıkayın ve doldurmak için maydanoz serpin. Soğanı doğrayalım. Pirincimizi yıkayıp ekleyelim. Sığır eti, domates, yağ, tuz ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Lahanayı istediğimiz büyüklükte doğrayalım, çamuru ekleyip sıkıca …
Kuru Patlıcan ve Biber Turşusu Hakkında, Öncelikle kuru patlıcan ve biberler sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Malzemeler karıştırılır. Daha önce pişirdiğimiz patlıcan ve biberler doldurulup tencereye konur. Üzerine yağlı su dökülür. Kaynattıktan sonra, 20-25 dakika azaltmak için. Pişirilir (yapraklarını çatalla dürtebilirsiniz) ve yarım saat açık tutarak yarım saat dinlendirin. Ardından gönderilir (kapak kapalı kalırsa ek …
Tatlı Kabak Çiçeği Tarifi için öncelikle kabak çiçeklerini dikkatlice yıkayalım, çiçeğin ortasındaki poleni dikkatlice kıralım, ezerken çiçeği ezmemeye dikkat edelim, suyunun süzülmesi için bir kenara koyalım. Şimdi iç harcını hazırlayalım; Pirinci yıkayıp suda bekletelim. Soğanları, biberleri ve domatesleri çok iyi doğrayın. Kabak çiçekleri çok kırılgan olduğu için keskin aletler pişirme sırasında çiçekleri kırabilir, bu nedenle …
merhaba arkadaşlar 🤗 Dolma denilince akla ilk gelen tatlardan biri olan kabak dolması, hafif, sağlıklı ve lezzetli yaz yemeklerinin en popülerlerinden biridir. Özellikle kıymalı kabak dolması birçok evde çok sevilir. Sarımsaklı yoğurdu döktük yanında yiyip yattık😂🙈👌🏼 Öncelikle kabakları yıkayıp kabak soyucunun tırtıklı kısmı ile rendeleyin. Daha sonra ortasını boyutlarına göre ikiye ve üçe bölüp içlerini …
Muska Pırasa Dolması Tarifi için pırasaların baş kısımlarını kesip yıkayarak başlayalım. Pırasaları bir bıçakla 10 cm boyunda ikiye bölün, ardından pırasaları dik olarak kesin. Kaynayan tuzlu suda 1-2 dakika haşlayalım. Üçgen şeklinde sarabileceğimiz kalınlıkları bileşenlerinden ayıralım. İç mekan çamuru için; Yıkanmış pirinç ve bulguru bir kaba koyalım 250 gr kıyma, soğan 3-4 sarımsak, maydanoz, karabiber, …
Kahramanmaraş, Gaziantep, Hatay’da çok özel misafirler veya çok özel günler için full Mumbar hazırlanır. Mumbar (Bumbar) Full Tarif’te önce temizlenmiş mumbarımızı güvendiğimiz bir kasaptan alıyoruz tabiki ama evde temizlemeye devam ediyoruz. Önce duyumuzun dışını tuzla ovalayıp sonra yıkayıp içine alıyoruz. . Arka planda da aynı yöntemi kullanıyoruz; Tuzla yıkayıp sirkeli suda yıkayıp saklıyoruz. Daha sonra …
Merhaba arkadaşlar ,,,,,,,,,,,,,, kimse bir şeyleri yerleştirmeyi sevmez ama ciltlemek gittikçe zorlaşıyor 😊,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Sararım, ve buzdolabına koyun. sana da tavsiye ederim Pirinci güzelce yıkayıp suyunun bitmesini bekleyelim. Biraz soğan serpin. Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım, soğanı koyup birkaç dakika kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra pirinci alıp kızartalım ve …
Temizlenmiş göbeği Adana’da mısırın ticari bölümünde bulabilirsiniz. Temiz bir mideniz varsa yine de 15 dakika boyunca sirke veya seyreltilmiş limon tuzu ile bol suda bekletebilirsiniz. 25 dakika ile sınırlayın. Beklemek zorundasın. Daha sonra istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz. Tamir ederken kesmeme gerek yoktu. Bu önemli noktadan sonra yemeğimizi hazırlamaya geçelim. Tam Bir Göbek Tarifi için, Kabı doldurmak …
Mumbar Dolması (Bumbar) Tarifi, Mumbar Dolması (Bumbar) Nasıl Yapılır? Mumbar’ın kaba pisliğini temizledim, bu yüzden size daha fazlasını anlatacağım. Beyaz kiri temizlenen şamdanları musluğun ucuna koyuyoruz, su basınç altında açıldığında siyah suyun aktığı yerde şamdana dokunmamak önemlidir. Lamba tutucunun içindeki kir dışarı çıktığında. Duyun dışı bir yağ tabakası ile kaplanmış, bu fazla beyaz yağı alıp …
Merhaba arkadaşlar. Randevularınız veya misafirleriniz için ya da istediğiniz zaman yapabileceğiniz en iyi çözümü size vereceğim, umarım memnun kalırsınız. Yaprak Sarma Tarifi için önce etimizi ince uzun yapraklara ayırıp kuyruk yağını kesiyoruz. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp geniş bir kaseye alın. Kasemize isot, salça, biber salçası, tuz, bulgur ve pirinci koyup suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Hindistan cevizi …