Kuru Patlıcan ve Biber Turşusu Hakkında,
Öncelikle kuru patlıcan ve biberler sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Malzemeler karıştırılır.
Daha önce pişirdiğimiz patlıcan ve biberler doldurulup tencereye konur.
Üzerine yağlı su dökülür.
Kaynattıktan sonra, 20-25 dakika azaltmak için. Pişirilir (yapraklarını çatalla dürtebilirsiniz) ve yarım saat açık tutarak yarım saat dinlendirin.
Ardından gönderilir (kapak kapalı kalırsa ek parça ayrılır)
Kuru Patlıcan ve Biber Salçası hazır.
Afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]