En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Paskalya kekleri bana her zaman çocukluğumun fırınlarını hatırlatır. Tarifimi evde yaptığınızda çocukluk tatlılarınızın kokusunun mutfağınıza dolduğunu anlayacaksınız 🙂 Tarif çok kolay ama dikkat edilmesi gereken 1-2 önemli mutfak sırrı var. Birincisi mayayı önceden suda eriterek aktif hale getirmek, diğeri ise iyice yoğurmak. En önemli şey, fermantasyon sürelerine bağlı kalmaktır. Yağlı hamurlar biraz …
Günaydın ve mutlu Pazarlar! İstanbul bize yağmurlu bir sürpriz yaptı bu arada yağmurlu havaları çok severim😍🌧 Belki bugün kitap kahve içerek dinlenme fırsatım olur ☕️🥰 Pazar kahvaltılarını şenlendirecek, özellikle çocukları çok heyecanlandıracak kabarık kaşıklarım var! 10 adet çıkıyor, hazırlaması ve pişirmesi 10 dakika💃🏻 Kullandığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram üzerinden direkt mesaj ile …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu yaz kolay, kremalı ve çok pratik kekiyle özellikle çocuklarınız için sık sık yapacağınız nefis bir kek tarifim var. Mevsim meyveleri ile pasta ve krema mükemmel yaz lezzetini yarattığında buna yaz pastası deniyordu – pastayı yaparken muz da kullanabilirsiniz. Tarifimi kaydetmeyi unutmayın, hikayemin yapılış aşamalarına ulaşabilirsiniz. Aşk… yaz pastası tarifi malzemeleri 3 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır sizlerle paylaşmak istediğim tariflerden biri de grisini oldu. Çok az malzemeyle hazırlanabilen çok pratik bir hamur tarifi ama hepsini tek tek halletmek biraz zaman alıyor 🙂 Bir de bu atıştırmalıkları seven minikleriniz varsa bitirmek için acele edin çünkü kızımız bile deniyor. hamurunu yemek için 🙂 Ben grissini hamuruna biraz arta …
Merhaba sevgili arkadaşım, Anneannemden teyzeme, teyzemden bana, benden de size aile yadigârı tarifi ile aşuremizi bu sene pişirdik çok şükür ☺️Ben pişirdim teklif #nehiran’a düştü 😄🥰 Terazisi olmayanlar için malzemeleri ölçtüm ve cam denklemlerini yazdım. Ben bu sefer şekeri biraz azalttım ama kuru incirleri ekleyip nohut ve fasulyeyi zaman kazanmak için düdüklü tencerede karıştırdım. Sorun …
Çocukluğumun favori salatası 😍 İlk yapıp aileme yedirdiğim salata… Bizimkiler o kadar çok severdi ki bir ara haftada 2-3 kez yapardım. 2008 yılında bloguma şunu yazmıştım 😊 “Yıllar önce ilk mantar salatamı yapmıştım. Yarım meze yarım salatayı o kadar çok sevdim ve sahiplendim ki, her fırsatta az çok değiştirerek tarifi tekrarlıyorum. Özellikle normal makarna ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ben yumurtasız domatesli patates salatasını sevenlerdenim. Hani ben ilkokul yemeğini açar açmaz ortalığı saran soğuk yumurta kokusuna hala hakim olamayanlardanımdır 🤦🏻♀️😅 Misket limonu gibi 😍 Madam River, tabii ki yine masayı karıştırıyor. Bu salatayı hem sıcak hem de soğuk seviyorum. Yarın işinize yarayacak ekstra pratik bir tarif daha olacak. Bu arada makara …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çoğunlukla tavuktan yapılsa da şnitzel, dana eti ve farklı et türlerinin dilimlenmesiyle yapılan bir yemek türüdür. Daha önce etli şnitzel ve ev yapımı ekmek yapılışı tariflerini paylaşmıştım. Dün patates salatası yaptığımda, en iyi şnitzelin yanına gideceğini düşündüm (genellikle tam tersi olur, değil mi) hardallı, kızarmış mücverli ve benzeri sıcak patates salatası. Brülörlerle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Fırında kabak şekeri, lezzeti daha yoğun olduğu için gerçek balkabağı severlerin en sevdiği tariflerden biridir. Bekletilmeden yapılan balkabağı tatlıları oldukça pratiktir ancak geceden şekere batırılıp kendi suyunda pişirilenlerin tadı bambaşkadır. Kabak yanmasın diye kabakların üzerine ıslak parşömen kağıdı koyuyorum. Son 15 dakika üstünü açıp ters çevirip pişirmeye devam ediyorum. Karanfili ve tarçını …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geniş coğrafyamızda her yiğidin bir kısır yiyicisi vardır desek abartmış olmayız, çünkü ne zaman kurak denilse, kurak tarifler çevrede çarpışır 🙂 Kimi domates ve soğan salçasını çiğ koyar, kimi bulguru sıcak su olmadan yoğurur. Ama herkesin bir ortak noktası var o da ağar böyle olmaz diyor 🙂 O yüzden bu annemin tarifi …