En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çilekli Haşhaşlı Çörek Tarifi için önce bir kaseye sıcak su ve sütü alın, maya ve biraz şeker ekleyin ve karıştırın. Üzerine yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin, üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. Bir kapta haşhaş, yağ ve şekeri iyice karıştırın. Hamuru …
Beyti Kebap tarifi için önce lavaşımızı hazırlıyoruz. Derin bir kaba maya, tuz ve şekeri koyun, üzerine ılık su dökün ve eritin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun. Zaman zaman ellerinizi yağlayıp ovun ve hamurunuzu toplayıp mayalanmaya bırakın. Döküldüğünde mandalina bezelerini, unu alın, tezgahta açın ve teflon tavada pişirin. Başka bir kapta dana eti, baharatlar, yumurta …
Semizotu sevmeyen yoktur, taze semizotundan en lezzetli semizotu yemeğini yapıyoruz. Zeytinyağlı Semizotu Tarifi için önce semizotu bıçak kullanmadan elimizle yırtıyoruz, temiz olduğundan emin olana kadar yıkıyoruz. Yıkanmış semizotu bir süzgece alıp suyunu iyice süzüyoruz. Semizotu pişirdiğimiz tencerede soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurup tuz ve şeker ilave ediyoruz. Halkalar halinde doğranmış sarımsak ve havuç ekliyoruz. …
Bugün sizlere kebap sofralarının vazgeçilmezi olan soğan salatası tarifi vermek istedim. Aslında sofrada et ve tavuk olsa da ülkemizin bu yörelerinde (Adana’da) soğan olması imkansızdır. Bu tarifi paylaşmadan buradan kalmanız imkansız, hadi tarife geçelim. Adana Sumak Soğan Salatası tarifine soğanların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölerek başlayalım. Hilal gibi uzun ve ince bir şekilde keselim ve …
Lahmacun tarifi için su, süt, şeker, maya ve yağı bir kaba alıp maya eriyene kadar karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Tuz ekleyip yoğurun, yoğrulan hamurun kabarması için bir saat dinlendirin. iç tortular için Soğan ve sarımsak serpin. Bir tavayı ısıtın ve tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyince soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin …
Hünkar Beğendi Köfte Tarifi için, Saray sofralarından sofralarımıza muhteşem lezzet! Öncelikle kızarmış patlıcanımızı hazırlayalım. Bir tencereye unu ve tereyağını alıp biraz koyalım. Sütü ekleyelim kaynamaya başlayınca kızarmış patlıcanları, karabiberi ve tuzu ekleyip biraz pişirelim. Kaşar peynirini son kez çekmeceye koyalım ve kapatalım. Eti pişirmeye hazırlanalım. Kıymamızın üzerine galeta ununu ve baharatları ekleyip ovalım. Mermer parçalarını …
Hepinize iyi günler dilerim yegenlerim kek gibi yumuşacık olduğu için bu tarifi çok beğendim 😋😋 Siz de benim gibi kahve ve kurabiye seviyorsanız işte tarifi👇👇👇👇 Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Bu arada limon kabuğu rendesini koyup ekliyoruz. 1/2 limonun suyunu ekledikten sonra unu yavaş yavaş ekleyin. İyice ovalayalım, ağzını streç filmle kapatalım ve bir …
Merhaba arkadaşlar 🤗 Evinizin portakal gibi kokmasını sağlayacak bir reçel yapıyoruz 🍊. Kabukları kaybetmeden tarife devam edelim 👍😍 Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi, Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır? Portakallarımızın armutlarını yıkayın, ince şeritler halinde kesin, rulo şeklinde sarın, pamuğa sarıp bağlayın, ardından soğuk suda bekletin ve acı suyunu üç dört saatte bir değiştirin.Bunu dört beş defa …
Çörek malzemelerini uygun bir kapta iyice karıştırın. Bir su haçı alıyoruz. Hamuru sıkma torbasına doldurup çörek kalıplarına sıkıyoruz. 180°C önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyelim. Not: Malzemeleri dilerseniz ikiye katlayabilirsiniz, benim problemlerim küçüktü ve 30 adet mini donut bana yetti ama büyük donut yaparsanız ikiye katlayabilirsiniz. Onları boyadım ve …
Muhteşem Humus Tarifi için nohutları bir gece önceden suda bekletip haşlıyoruz. Kaynayan tencerede bir bardak suyun içinde bulunan bezelyelerin kabuklarını soyuyoruz. Tahin, limon, zeytinyağı, sarımsak, kimyon ve tuzu bir rondoya alıp karıştırın. Soyulmuş nohutları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kıvamı fazla olursa bu noktada birkaç yemek kaşığı ılık su ekleyebilirsiniz. Bir tabağa humus koyuyoruz …