En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çörek malzemelerini uygun bir kapta iyice karıştırın. Bir su haçı alıyoruz. Hamuru sıkma torbasına doldurup çörek kalıplarına sıkıyoruz. 180°C önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyelim. Not: Malzemeleri dilerseniz ikiye katlayabilirsiniz, benim problemlerim küçüktü ve 30 adet mini donut bana yetti ama büyük donut yaparsanız ikiye katlayabilirsiniz. Onları boyadım ve …
Muhteşem Humus Tarifi için nohutları bir gece önceden suda bekletip haşlıyoruz. Kaynayan tencerede bir bardak suyun içinde bulunan bezelyelerin kabuklarını soyuyoruz. Tahin, limon, zeytinyağı, sarımsak, kimyon ve tuzu bir rondoya alıp karıştırın. Soyulmuş nohutları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kıvamı fazla olursa bu noktada birkaç yemek kaşığı ılık su ekleyebilirsiniz. Bir tabağa humus koyuyoruz …
Pastane Unlu Kurabiye Tarifi için öncelikle un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Uzunlamasına yuvarladım, biraz bastırdım ve düz hale getirdim. Çatalla dürttüm, sonra yanlara doğru kestim. Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 dc önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fark etme; …
Nohutlu Pirinç Tarifi için, Nohutları bir gece önceden bir kapta bekletelim ki ertesi güne kadar yumuşayıp kabarsınlar. Suyunu çekip kabaran bezelyelerimizi düdüklü tencereye koyduktan sonra üç su bardağı sıcak su koyup kaynamaya bırakalım. Haşlanırken pilavımızı yapalım pilavı ıslatmadan yemek isterseniz tarifle devam edelim. 👇 👇 Pilav tenceresine sıvı yağı koyup kuskusumuzu ekleyelim. İyice kurumasını bekleyin. …
Patlıcan Sarma ve Köfte Tarifi İçin, Tüm köfte malzemelerini bir kaba koyalım. İyice yoğurup parmak şekli vererek buzdolabına kaldıralım. Ardından patlıcanı yıkayıp kurulayın ve uzunlamasına kesin. Kağıda alın, her iki tarafına da tuz ekleyin ve biraz bekleyin. Tuz sıvılaştığında sıvıyı bir kağıt havluyla alın. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip patlıcanların iki tarafını hafifçe kızartın. Köftelerimizi …
Çıtır Çıtır Kurabiye Tarifi için öncelikle sıvı ve şeker karışımını bir karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım. Ardından nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Son olarak kontrollü bir şekilde un ilave ederek hamuru yoğuralım. Hamur biraz yumuşak olmalı. Un miktarını tam olarak söyleyemem çünkü miktar yumurtanın büyüklüğüne ve kullandığınız malzemelerin cinsine göre değişir. Hamurun ardından …
Ballı Yaş Kek Tarifi için önce geniş bir kaba bir yumurtayı kırıyoruz ve üzerine bol şeker ekliyoruz. Bir çırpma teli veya mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağı, sütü, vanilyayı karıştırarak ekleyip her zaman aynı şekilde güzelce karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra kakaoyu ekleyip kakao tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz ve hazırladığımız …
Buzdolabında bekleyen olgun bir muz varsa, pazar günleri pekmezle güneşte servis edebileceğiniz yumuşak bir muz tarifi; Muzlu Pankek tarifi için bir yumurtayı bir yemek kaşığı şekerle veya direkt olarak 1 bardak sütle çırpın. 1 adet olgun muz atın ve ekleyin. 1.5-2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu süzün, ekleyin, karıştırın ve yağsız bir …
Nefis Kiraz Kompostosu Tarifi: Taze kiraz kullanıyorsanız, kirazları saplarından ve yapraklarından ayırın. Not: Ben yazın dondurucuda beklettiğim kirazları kullandım. İyice yıkadıktan sonra derin bir tencereye alın. Üç litre su ekleyip ocağı açalım. Kirazlar kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra şekeri ekleyin. 15 dakika. Kaynayınca ocağı kapatın. İlk ısısı çıkana kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Nefis Kiraz Kompostosu …
Çorbalı Kızarmış Tavuk Tarifi, Çorbalı Kızarmış Tavuk Nasıl Yapılır? Derin bir kaba yoğurt ve salçayı alın. Sarımsakları ezin, baharatları ekleyin ve karıştırın. Tavukları geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine hazırladığımız sosu döküp karıştıralım. Tavuk etinden her şeyi alalım, sonra buzdolabına koyalım. 2-3 saat dinlendirdikten sonra ızgaraya koyuyorum. Altın rengi dönene kadar ızgarada pişirelim, bol şans. …