En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün akşam misafir pastası olarak yaptığım bu pasta çok beğenildi. Ne çok tatlı ne çok tuzlu, ne çok yumuşak ne de çok doyurucu. Bence mükemmel bir pastaydı. Bu tarifin en güzel malzemelerinden biri kek karışımından 1 su bardağı ayırıp biraz daha sütle tekrar pişirip çikolata ilavesiyle sade bir sos yapabilirsiniz. Tabii içinde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Karnabahar çorbasından kısıra kadar birçok tarif denedik. Karnabahar tavada ortak girişimi olan ve en sevdiğim tariflerden biri olan karnabahar mantısını da eminim çok seveceksiniz 🙂 Bu yıl bir çok karnabahar tarifi yaptım ve sizlerle paylaştım. Sezon boyunca her hafta çeşitli sofralarımıza konuk oldu. Yine mücverini ve turşuyu mutlaka denemeniz gerektiğini unutmayın. Kızartmayı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizlere daha önce sunduğum ev yapımı pizza ve pizza hamurundan farklı olarak daha kolay uygulayabileceğiniz bir tarifim var. Focaccia ve pizzayı seviyorum. Focaccia’yı nadiren görürsünüz ama ben evde kendi pizzamı yapmayı tercih ederim. Hala kararsız olan çok kadın var biliyorum ama inanın börek yapmaktan çok daha kolay 🙂 Üstelik bu sefer …
Merhaba sevgili arkadaşım, Baharın habercisi şelaleler pazar tezgahlarında yerini aldı. Yeşil şeftali kadar sevdiğim bu çiğ meyveden ve özellikle badem güvecinden birçok yemek yapılır. Bunlardan en meşhuru kuzu eti ile yapılan çağla aşısıdır. Onun dışında zeytinyağlısı da çok güzel. Birkaç yıl önce blog yazmaya yeni başladığımda üniversitedeki bir arkadaşımdan yeşil salata tarifini öğrenmiştim. Bu tarifi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu aralar hamur işlerinde Sinop rüzgarı esiyor 🙂 Sağol Adileciğim, henüz gidemedim. Bugün size harika bir tarifim var, namı diğer Metez, adı Halüz, Haluj hatta Haluş. Mantı yerken genelde tok olan vücut bu cıvık hamurdan mı yapılır? Ara vermeden 8-9 alabilir. Ben bile yerken şaşırdım 🙂 Hatta yabancı takipçilerimden biri bana Instagram’da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sizlerle paylaşmayı beklediğim tariflerden biri de bu nefis kuru üzümlü cevizli muffinler 🙂 Daha önce yaptığımız tahinli cevizli ekmeği hatırlarsınız. Aynı hamurdan hazırlanır ve tahin yerine kuru üzüm eklenir. Nokul genellikle Cevizli Lokum veya Haşhaşlı Lokum tarifindeki gibi hazırlanır. Sinop’ta bu şekilde hazırlanır ve pişirilir. Yani dilerseniz büyük bir rulo yapıp hamuru …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır bu kadar renkli ve neşeli cupcakeler yapmamıştım 🙂 Daha önce sizlerle paylaştığım limonlu krema tarifini de eklediğimde ortaya limonun yeteceği harika bir pasta tarifi çıktı 🙂 Ayrıca bende güzel oldu senin için haberler! Cuma günü 8. Alaçatı Ot Festivali’ne gidiyoruz. Cumartesi ve Pazar günleri limon bahçesi standında hazırladığım enfes tariflerle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarifi okurken ya İzmir yolunda olacağız ya da İzmir’de 🙂 Alaçatı Ot Festivali ile ilgili haberimi bu Limonlu Cupcake Tarifi’nde paylaşmıştım. Katılamayanlar için Instagram’da bol bol fotoğraf paylaşacağım 🙂 Belki canlı yayın yaparım haberiniz olsun 🙂 Buraya Instagram hesabımın linkini bırakıyorum, takip etmeyi unutmayın. Hikayelere göz kulak olun… Kremalı Mantarlı Makarna …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yoğun ama güzel bir haftasonunu daha geride bıraktık. İzmir’den yeni döndük ve trivia’yı bitirdim ve hemen bilgisayarın başına geçtim. Yaklaşan İspanya gezisi hazırlıkları deyince, yarın toplantı geldiğinde sizi tarifsiz bir baş başa bırakmak istemedim 🙂 Bir sonraki tarifte çok daha fazla detay anlatacağım 🙂 Hindistan cevizini rende olarak çok kullanıyoruz ama şişelenmiş …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen yıl Alaçatı Ot Festivali’nden sonra Viento Alaçatı’nın sahibi Figen Abla’dan iki harika tarif paylaşmıştım. Biri Krytan Mukhveri, diğeri Shania Bastry idi. Bu yıl işten fırsat buldukça festivalin yoğunluğundan kaçmak ve mola vermek için durduk. Bayram için harika tarifler hazırlamış, özellikle kuzulu enginara, ısırgan otu çorbasına ve zeytinyağlı enginara bayıldım. Sizlerle bu …