En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
herkese merhaba 😌 Soğuk baklava o kadar popüler hale geldi ki, yapmadan yemeden duramayacağımız bir tatlı haline geldi. Uzun zamandır birçok tarif denedim ama bu ölçüler benim için doğru boyuttaydı ve tüm bilgileri kendi bölgemden aldım. Bu besinler çok önemli, bir çok çeşidini denedim ama tek çeşitle devam ediyorum. Bana sorarsan yine yazarım. Soğuk Baklava …
Dondurucu Patlıcan Tarifi, Dondurucu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanı önce güzelce yıkar, sonra alacalı bir şekilde kuruturuz, sonra küpler halinde keseriz. Derin bir kaba acılığı gidermek için tuz ve bol su koyuyoruz. Daha sonra sıvı yağı geniş bir tencereye alıp ocağa alın. Küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip kavuruyoruz. Suyu dökülen patlıcanları tencereye alıp karıştırıyoruz …
Ev Yapımı Beyti Kebap Tarifi, Evde Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? İlginç ve lezzetli kurslar oluşturuyoruz. İlk önce kebap etini pişiriyoruz. Bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yumurta, baharatları koyup karıştırıyoruz. Yoğururken ölçülü olarak 1 çb su ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Ne kadar çok yersek, o kadar lezzetli oluruz. Etler pişince suyunu salıyor o …
Biber turşusu tarifi için, Derin bir kaba etleri, soğanları koyup pirincimizi tereyağı, salça ve baharatlarla yıkayıp elimizle yoğuralım. Ardından domates ve maydanozu ilave edip karıştırın ve bir parmak eksik olacak şekilde ağzı doldurun. Bir tencereye alıp 1 yemek kaşığı salça ve zeytinyağını tekrar bir kapta karıştıralım, alttan alıp rafa dökelim. Su miktarı ürünlerin kenarlarına ulaşsın, …
Patlıcan Dolması Tarifi için, İlk olarak pirinci yaklaşık 1/2 saat suda bekletiyoruz. Bir tencerede suyumuzu kaynatalım. Su kaynayınca içine patlıcanları atıyoruz ve 10-15 dakika pişiriyoruz. Kaynamamaya dikkat ederek kaynayana kadar kaynatalım. Gitmek zor olmalı. Sonra filtreliyoruz. Pirincimizi derin bir kaba alıp yıkayıp doğradıktan sonra maydanoz ve dereotu koyuyoruz. Soğan ve sarımsak ekleyin. Ardından salça, fesleğen, …
Merhaba arkadaşlar çok güzel bir yemekle geldim denemenizi istiyorum… Baharatlı Kabak Tarifi için önce et ve zeytinyağını tencereye alın, kızartın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafifçe soluncaya kadar pişirin. Pirinci ekleyip karıştıralım, su, salça ve baharatları ekleyip beş dakika suyunu çekene kadar pişirelim. Daha fazla pişirelim ve soğuması için başka bir kaba alalım. Kabakların …
Lahana Sarması Tarifi için öncelikle beyaz lahananın yaprakları ayrılarak hazırlanır ve siyah yaprakların sapları yıkanır. Lahana az tuzlu, sıcak suda haşlanır. Pirinç bol su ile 20 dakika yıkanır.Suda uzun süre bekletilip suyu süzülerek hazırlanır. Soğan, sarımsak, soyulmuş domates ve maydanoz ince ince kıyılır. Tüm malzemeler bir karıştırma kabına alınarak domates, yağ, baharat ve limon ile …
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi için önce pirincin üzerine bir kaşık tuz ekleyip sıcak suyla ıslatıyoruz. Dolgu. Biberlerin başlarını kesiyoruz, temizliyoruz, yıkıyoruz, bir kevgir içine ters çevirip suyunu çekmesini beklerken soğanları yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Unutmadan. Kuş üzümlerini sıcak suyla ıslatıyoruz. Maydanoz ve dereotu yıkayıp suyu gittiğinde birlikte kesiyoruz. Tencereye zeytinyağının yarısını koyup yemeklik doğranmış soğanı …
Bu lezzetli Kabak Dolması Tarifi için malzemeleri hazırlamaya başlayalım. Pirincimizi güzelce yıkayıp süzüyoruz. Süzülen pirinci büyük bir kaseye alıp küp küp doğradığımız soğanı ezdiğimiz ince doğranmış domates, nane ve maydanozu, sarımsağı ilave ediyoruz. Ardından domates, biber salçası, karabiber, tuz, kekik, kimyon, nar suyu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra kabakları yıkayıp ortadan ikiye kesin. …
Fıstık Dolması Tarifleri, Kuru Fıstık Dolması Nasıl Yapılır? Kuru biber ve patlıcanları kırışıkları gidene kadar 10-15 dakika haşlayın. Pirinci 10 dakika suda bekletin, sonra durulayın ve bir kenara koyun. Soğanı bıçakla olabildiğince ince doğrayın ve pilava ekleyin. Zeytinyağı ve kalan malzemeleri ekleyin. Çamuru iyice atın ve içine biber ve patlıcanları yarısından fazlasını koyun. Patlıcanın uçlarına …