En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sofranıza sıcacık bir dokunuş! Düdüklüde sadece 5 dakikada lokanta usulü mercimek çorbası yapabilirsiniz😍 ister kemik suyu ister farklı sebzelerle zenginleştirebileceğiniz bu çorba, soğuk kış günlerine lezzet ve sağlık katacak! Kıvamı ve aroması için baharatları ve içine ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı unu kavurmak çok önemli. Çorbanın kıvamını ayarlamak için mercimeği ve suyu aynı bardak ile ölçmeyi …
Öncelikle tencereye tereyağı ve zeytinyağnı koyalım üzerine un ekleyip bir güzel kavuralım üzerine yıkadığımız mercimekleri ekleyelim havuç ve sarımsağı da Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Hilal hanımın sağlığı sizin elinizde. Açıkçası içli köfte tarifinize bayıldım ve fotoğraftaki makyaj da harika. Gözleri doldurur. Antakya Usulü Köfte için Malzemeler 250 gram çiğ kıyma1 yemek kaşığı biber salçası2,5 su bardağı ince bulgur2 çay kaşığı tuz1 yumurtaYeterince su içeri:250 gram yarım yağlı dana kıyma2 orta boy soğan150 gram ceviz7-8 dal maydanoztuz, kimyon, karabiber İçli …
Geçtiğimiz haftalarda birçok etkinliğe katıldığımı söylemiştim ve bu etkinlikler arasında Gülten Kara ile birlikte Chef’s İstanbul’da birlikte olduğumuz perinin düzenlediği “Yemek ve Tabak” etkinliği de vardı. Etkinliğin en büyük sürprizlerinden biri de Ayesha Totoer’in orada bize katılmasıydı. Fesleğen çorbası, tahin soslu bonfile, patlıcan, balzamik biftek ve beyaz çikolatalı cheesecake’ten oluşan harika yemekler hazırlayan Gülten Hanım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Gercek Lokanta mercimek çorbası nasıl yapılır? Hazırlanması kolay ve tadı harika bir tarif bulmak nadirdir. Az malzeme krema da işe yarıyor 🙂 Şimdiye kadar farklı mercimek çorbası pişirdim ve çoğunlukla sebze ve salça kullandım. (Tüm mercimek çorbası tariflerim için tıklayın) Hamileliğin en başından beri mercimekte salçayla aramızda nedense bir mesafe vardı. Normalde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bence kırmızı lahana dünyanın en çok yıllık sebzelerinden biri 🙂 Buzdolabının çekmecesine atarsanız 1-2 ay en ufak bir bozulma belirtisi göstermez. Oradaki masaya geleceği günü bekliyor ama doğrayıp ovmak dediğimizde nadiren gidiyoruz. Bence buna pratik bir çözüm, restoran tarzı lahana turşusu, bir kez hazırlanıp dolaba atıldığında uzun süre hiçbir şey olmuyor. Tek …
Merhaba sevgili arkadaşım, En sevdiğim hamurlardan biri olan ve dağılan yapısıyla tuzlu kurabiyelerde çok kullandığım bu tarifi ben yoğurdum ama hem benim hem de benim yoğunluğumdan dolayı pişirmeye fırsat bulamadım. Art arda 4 gün buzdolabında saklayın. Çıkarıp biraz yoğurduğumda hemen güzel bir kıvam aldı. Çok sıcak ve yapışkan olmadan şekil verip pişirdim. Mükemmel hamur lezzeti …
Hatay tavuk döner tarifi malzemeler 250 gr tavuk göğsü veya but (ben hamur kullandım daha lezzetli oldu) 1 çay kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı sıvı yağ İyi şanlar Patates Domates …
Ekşi yağ ve suyu ile Kahramanmaraş köftesi malzemeleri köfte için 3 su bardağı küçük bulgur pilavı 2,5 su bardağı çiğ bulgur 1,5 su bardağı irmik 500 gram yağsız et (kıyma) 3 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı biber salçası Su (yaklaşık 1,5 litre kullandık ama mutlaka kontrollü eklenip yumuşak bir …
Lahana Ruloları Tarifi İçin Malzemeler (Malatya / Pütürge Usulü) 1 orta boy lahana kaynayana kadar; bunlar bir tutam tuz iç harç için 500 gram kıyılmış et 1 su bardağı pirinç Yarım su bardağı orta boy bulgur Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 çay kaşığı kuru fesleğen Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı …