En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Böğürtlen tarifi için, Bulguru geniş bir kaba alıp 1 bardak sıcak su dökün. 5 dakika. Bekledikten sonra tuz, karabiber, kimyon serpip elimizi ıslatıp kaşımaya başlıyoruz. Domates salçası, nar suyu ve yağı ekleyip iyice çırpın. Zaman zaman elimiz ıslanır. Bulgur yumuşayana kadar devam ediyoruz. Bulgur yumuşayınca doğranmış domates, maydanoz, nane ve yeşil soğanı ekleyip elimizle karıştırıyoruz. …
Hatay Usulü Kısır tarifi için bulgur, tuz, isteğe göre kimyon ve salçayı uygun bir karıştırma kabına alın ve ellerinizi soğuk suyla ıslatarak yoğurmaya başlayın. Bulguru yumuşak ve yenilebilir hale gelene kadar ıslak ellerle ezin. Ardından nar suyunu da ekleyip iyice karıştırın. Yağ ve doğranmış sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Salatalık ile servis yapın…. Not..tırmalamak uzun …
Fransız tostu tarifi malzemeleri 4-5 dilim ekmek 1 su bardağı süt suyu 1 yumurta 1 çay kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı Fransız tostu (Fransız tostu) tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Yumurta, süt, şeker ve tarçını iyice çırpın. Tereyağını tavada eritin. Ekmek dilimlerini havana batırıp tavaya koyalım. Her iki tarafı …
Hataylıysam humus yapıp paylaşmam lazım. Ayrıca sevdiğim herhangi bir sofra düzenine uyan bir meze var. Hatay humusu tarifi için önce nohutlarımızı haşlayalım. Kaynayan tüm malzemeleri bir parçalayıcıya alın. Ezilene kadar sürükleyelim. Macun kıvamına gelince servis tabağına alın. Yaktığımız yağı süsleyip domates, salatalık, turşu veya sade olarak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Humus (Hatay Usulü) hazır. Afiyet …
Gaziantep Lor Böreği Tarifi için, Hamurumuz için kasemize ılık suyu alıp maya ve şekeri ekliyoruz. Elimizle karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş tuz ve unu ekleyip hamuru toplayın. Üzerini örtüp bir saat dinlenmeye bırakın. İçine ince ince kıyılmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile birlikte tavamıza koyuyoruz. Biraz çevirerek üzerine baharatları ve baharatları ekliyoruz ve ocağı kapattığımızda kıyılmış …
Restoran Tarzı Mor Lahana Turşu Tarifi Malzemeler 1 orta boy mor lahana 1 yemek kaşığı kaya tuzu yarım limon 6-8 diş sarımsak 200 ml elma sirkesi Üzerini örtecek kadar su Restoran tarzı mor lahana turşusu tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Mor lahanayı ince dilimler halinde kesin. Büyük bir kase veya tepsi alın ve hafifçe kaya …
Diyarbakır Acılı Pasta Tarifi, Diyarbakır Usulü Acı Salça Nasıl Yapılır? Tüm malzemeler rondoya çekilir ama çok fazla ezmemeye dikkat edin. Bu mısır gevreğinin farkı çok fazla ezilmemeli, yemek yerken ne yediğimizi anlamamız gerekiyor :)) Rondoda toplanan tüm malzemeler bir kapta toplanır. Diğer tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır. Servis tabağına homojen bir karışım alınır. Sıcak Macun …
Şanlıurfa Çıtır Katmer Tarifi için, Önce tereyağını eritiyoruz. Pişirme tepsimizi alıyoruz. Hamurumuzu ikiye bölüyoruz. Kırk yufka varsa yirmiye yirmi ayırıyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz, tepsiye iki parça yufka koyuyoruz ve yufkamızı tekrar yıkıyoruz. Yufkanın 2’ye böldüğümüz kısmı bitene kadar yani yirmi yufkadan çıkana kadar bu işleme devam ediyoruz ve peyniri kırıp yufkamızın üzerine serpiyoruz ve kestiğimiz fındıklarımızı …
Bugün sizlere kebap sofralarının vazgeçilmezi olan soğan salatası tarifi vermek istedim. Aslında sofrada et ve tavuk olsa da ülkemizin bu yörelerinde (Adana’da) soğan olması imkansızdır. Bu tarifi paylaşmadan buradan kalmanız imkansız, hadi tarife geçelim. Adana Sumak Soğan Salatası tarifine soğanların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölerek başlayalım. Hilal gibi uzun ve ince bir şekilde keselim ve …
Merhaba arkadaşlar; Gaziantep yemek yapmayı ve bulaşıkları saymayı bırakmıyor. Bugün sizlere yemeyi seven misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir tarif vermek istiyorum. Gaziantep’te hangi eve giderseniz gidin %98’i size hizmet eder.Gaziantep’te bu yemeğe Balcan kebabı da denir. Bu yemeği yemenin püf noktası ekmeği yuvarlamak ve bir tepsi üzerinde suya batırmaktır. 😄😍 Antep Patlıcan Kebabı Tarifi, Evde Anep …