En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Girit Kabağı Kazıma Tarifi, Girit Kabağı Nasıl Kazıyılır? Lezzetli ama hafif vejetaryen yemekler yapıyoruz. kabakları güzelce yıkıyoruz İnce kabakları sebze soyucu ile yukarıdan aşağıya doğruyoruz. 2 adet soğanı ay şeklinde serpin Tencereye sıvı yağ ve tuzu ekleyip kavurun Soğan yumuşamaya başlayınca doğranmış kabakları ilave edip yavaş yavaş karıştırarak soğanla karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp ocağın dibine …
Hatay Yöntemi Tuzlu Yoğurt Nasıl Yapılır, Hatay Tuzlu Yoğurt Elek Nasıl Yapılır? Yöresel lezzetler ile geldim :))) Bu sefer sizlere Hatay’dan nefis bir tarif vereceğim Kahvaltıda mutlaka deneyin 😋 Tavaya zeytinyağını koyup piyazda doğradığımız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavuralım ardından tuzlu yoğurdu koyup nane, biber ve kimyonu koyalım. Kaynayınca ocağı kapatıp servis edelim. İster sıcak …
Herkese merhaba ☘️ Bomba gibi tadı. 👌✨ Herkesin bir kere denemesi için bir yol buldum ✔️🎯 Maraşlı/Elbistanlı olsam da anneannen böyle güzel tariflerin olmaması sitemde olmazdı ✨💜💫 ⭐️👉Sevgili ablam Ayşe’ye tarifleri, yöntemi ve bana verdiği tüm araçlar için teşekkür ve selamlarımı iletmek istiyorum. ❣️ Maraş’ın kuru malzeme tarifi, hemen başlayalım; Pirincimiz ve bulgurumuz iyice temizlenir. …
Biz Emirdağlılar yaprağı parmak kalınlığında açıp et haline getiriyoruz. Yaz aylarında tarlalarımızdan asma yapraklarını toplayıp tuzla eziyoruz ve asmayı sardığımızda kullanacağımız parayı ayıklayıp bir gece önceden soğuk suda bekletip sabaha kadar tuzundan temizliyoruz. Sabah suyunu süzüp içine hazırlayıp sarıyoruz. Gelelim tarifime 😊 Yaprak Sarma Tarifi (Emirdağ Usulü), Geceden ıslattığım yaprakları yıkadım ve süzülmeyi bıraktım. Diğer …
Bu benim ölçümdü tabii ki biberlerin büyüklüğüne ve sayısına göre birazcık değiştirebilirsiniz. Benim tavsiyem, eğer boyutu büyüteceksek, önce büyütelim. Ne kadar çok soğan, o kadar lezzet! Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Soğanları rendeleyip yağda kavurun. Sarımsakları ekleyin ve domates salçası ile birlikte kızartın. Pirinçleri teker teker ekleyip iyice kuruladıktan sonra baharatlarla birlikte 2-3 dakika pişirin. Hadi …
Karaciğer birçok farklı şekilde hazırlanmış harika bir sakatattır. Şu sıralar kırmızı ete göre uygun fiyatıyla dikkat çeken ciğerden birçok yemek yapılabiliyor. Bunların başında elbette Arnavut karaciğeri geliyor. Ancak tadı ve sunumu birçok ülkede yerini almış harika bir yerel lezzet var. Mersenne usulü ciğer kızartması, özellikle tantoni lezzetli, besleyici ve çok doyurucu. Çeşitli baharatlarla tatlandırılmıştır ve …
Lahana köftesi, Türk mutfağının en farklı yemeklerinden biridir. Lahana denilince elbette aklımıza yağda kızartılmış bir yemek çeşidi gelir. Ama beklendiği gibi değil. Bunu görenler ilk lahana sarması sanıyor. Ancak köfte denilmesinin sebebi içlerindeki bulamaçta gizlidir. Adını bulgur ve kıymanın çiğ köfte yapar gibi yoğrulmasından almıştır. Ayrıca sarılmanın şekli ve inceliği tamamen farklıdır ama yemek yemek …
Sütlaç en ünlü Türk tatlılarından biridir. Ayda bir bile olsa hemen hemen her evde yapılır. Çünkü insanın tatlı ihtiyacını giderirken aynı zamanda besler. Geleneksel dokunuşlarla hazırlanan sütlaçlara bazen gül suyu eklenir. Narı var. Ancak şekeri süslemek ve dengelemek için en iyi ürün tarçın tozudur. Umarız denediğinizde beğenirsiniz. Afiyet olsun! Dersler 5 su bardağı süt 1 …
Şam börekleri çok lezzetli bir sokak yemeğidir. Benzer tipler sadece Arap Yarımadası’nda değil, Uzak Doğu ülkelerinde de üretilmektedir. Kimi kıymalı, kimi sebzeli… am Böreği, Türk mutfağından Piş ve Çiğ Böre’ye çok benzer. Ancak iç harcı diğerlerinden farklı ve zengindir. Oldukça doyurucu olan Şam böreği, hazırlanış kolaylığıyla da dikkat çekiyor. Bu böreğin kızartılması saniyeler alır, bu …
Mercimek çorbası, Türk mutfağının en ünlü çorbasıdır. Mercimek çorbasının hazırlanması kolay, lezzetli ve besleyicidir. Ve et ya da tavuk suyu ile hazırlarsanız tam bir derman oluyor. Ancak ne yazık ki pek çok insan bu lezzeti evde yapamıyor. Çünkü iyi bir mercimek çorbası bir blender gerektirir. Tarifimizde blender yoksa endişelenmeyin. Mükemmel bir pürüzsüz mercimek çorbası tarifi …