En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Görüntüsüyle damaklarda dağılan bir tat ile en lezzetli pastayı yapıyoruz. Kuru incirleri kesme tahtası üzerinde küçük küçük doğrayıp tencereye alıp 2 yemek kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 su bardağı suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin, soğuyunca dövülmüş ceviz ve tarçını ilave ediyoruz. ve karıştırma. Kek hamurunu hazırlamak için oda sıcaklığına gelmiş margarin, …
15. dakika. Hazırlanma zamanı Güllaç, Osmanlı mutfağında özellikle ramazan sofralarında tatlıların başında gelen geleneksel lezzettir. O kadar güzel ki anlatmaya gerek yok. Güllaç nasıl yapılır, adım adım anlatımı ve tam kıvam alması için tüm detaylar bu tarifte. Dersler şerbet İki buçuk su bardağı toz şeker 2 litre yağsız süt 1 paket Güllaç (300 gr) orta …
15. dakika. Hazırlanma zamanı Malzeme 2 orta boy turp Yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı elma sirkesi 10 siyah zeytin tuz kilit nokta Siyah, kırmızı veya beyaz turp kullanabilirsiniz. turp salatası tarifi 1. İlk önce turpları yıkayın. Daha sonra kabukları üzerinde lekeli yerleri alacak şekilde …
30 dakika. Hazırlanma zamanı Etli yapraklar nasıl sarılır? Ben size verdiğim tarifteki gibi yapıyorum, çok güzel oluyor, yapacaklara da kolay gelsin. Dersler 300 gram üzüm yaprağı 250 gr dana kıyma 1 buçuk su bardağı pirinç 1 soğan 3-4 diş sarımsak 1-2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 2 …
10 dakika. Hazırlanma zamanı Güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak harika bir duygu. Sağlıklı bir kahvaltının vazgeçilmezi mevsim sebzeleri ile hazırlanmış bir salatadır. Ama bazen buzdolabını açtığınızda evde yeşillik kalmadığını anlarsınız ve hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Böyle bir sabah, evde yeşillik olarak küçük bir salatalık salatası ve birkaç dal taze kekik fark ettim. Bol malzemeli salata nasıl …
Yöresel lezzetlerimizden Sivas katmeri tarifi. Sivas’ın meşhur yağlı keklerinin yapılışının tüm aşamalarını ve yöresini mutfağında detaylı olarak fotoğrafladım. Sivas Katmeri’nin Sırrı Nasıl Yapılır? Hazırladığımız hamurdan 2 büyük katmer çıkıyor. Bir karıştırma kabına ılık su, ılık süt, yağ, maya, tuz ve şekeri koyun ve iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini …
10 dakika. Hazırlanma zamanı Dersler 1 çift paketi 2 kabak 1 kutu (200 ml) krema 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı taze kaşar peyniri veya rendelenmiş mozzarella peyniri tuz kilit nokta Bol sos tercih ederseniz kabak soslu iç harcı ikiye katlayabilirsiniz. Kabak sosu fazla olursa kalan sosu kullanabilirsiniz. Örneğin ertesi …
Kremalı Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır? Kremalı tavuk lezzetli bir yemektir. Salata ile yiyebilirsiniz. Tavuk göğsü de yapabilirsiniz, ancak uyluktan daha yumuşak ve lezzetlidir. Tavuklu Mantar Kremalı tarifi için öncelikle geniş bir tavada tereyağını eritelim. Soğanları temizleyip tereyağı ile ovalayalım. İnce kıyılmış sarımsak ekleyin. Biraz kızartalım ve tavuk etini ekleyelim. Serbest bıraktığı suyu eminceye kadar yüksek …
10 dakika. Hazırlanma zamanı Dersler 1 buçuk litre içme suyu1 tarçın çubuğu5 – 6 karanfil½ kilo kızılcık Kızılcık reçeli nasıl yapılır? Kızılcıkları içme suyuna ekleyin ve 30 dakika kaynatın. Ocağı kapat. Kızılcıklara karanfil ve tarçın ekleyin. soğumaya bırakın. Kızılcıkları süzün. Ayrıca suyu balla tatlandırıp soğutup içebilirsiniz. Kızılcık tohumları ve bir karıştırıcıya koyun. 3-4 yemek kaşığı …
10 dakika. Hazırlanma zamanı Dersler 1 su bardağı bezelye 1 orta boy soğan 1 adet olgun domates (isteğe bağlı) 2 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı biber salçası (isteğe bağlı) tuz kilit nokta Mevsimlik domates kullanacaksanız ½ yemek kaşığı salça kullanabilirsiniz. Dondurulmuş bezelye veya …