En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kuru Et Dolma Tarifi için öncelikle patlıcan ve biberlerinizi sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ardından derin bir kaseye 2 su bardağı yıkanmış pirinç, ince doğranmış soğan, sarımsak, baharat, zeytinyağı, nar suyu ve salçayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından haşladığınız etleri ilave edip tekrar karıştırın. Pişen biber ve patlıcanları bir tepsiye alın, soğumaya bırakın, çok dolu …
Kuru Patlıcan Ezmesi Nasıl Yapılır? İlk olarak patlıcanları 6-8 dakika sıcak suda kurutun. onu kaynat. Patlıcanın yumuşaması durumunda tırnağınızı biraz içine sokun. Patlıcanı soğuk su dolu bir tencereye alın. İç dizayn; Önce tavaya yağı koyun. Soğanları ince ince doğrayın, tavaya atın ve kızartın. Pirinci ekleyin, birkaç kez karıştırın, 1 çay bardağı su ekleyin, sarımsak salçasını …
Zeytinyağlı Enginar Dolması tarifi için enginarlar saplarından ayrılarak bir veya iki yaprağı çıkarılır. Yavaşça açılırlar ve iç saç bir kaşık yardımıyla yıkanır, su ve limonun içine konur. Başka bir kapta soğan ve diğer malzemeleri serpip ocağa alın, oraya zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerine pirinç ve baharatları ekleyip karıştırın, salçayı ekleyin ve kapatın. Enginarın yapraklarını ve …
Biber ve Zeytinyağı Tarifi Hakkında, Biberlerin içini temizleyip yıkadıktan sonra malzemeleri hazırlayalım. Geniş bir kaseye yıkanmış pirinç ve bulguru koyuyoruz. İnce doğranmış soğan, sarımsak, domates, maydanoz ve nane ekleyin. Ardından domates, yağ, nar suyu ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra hazırladığımız toprağı biberlerin içine döküp tencereye koyuyoruz. Ağızlarını domates sapı veya biberle kapatıyoruz. Biber …
Merhaba arkadaşlar. Yapımı biraz zaman alsa da sizlere hepimizin severek ve severek yaptığı zeytinyağlı dolma tarifimi vereceğim. Kuru Zeytinyağı Tarifi Bunun için öncelikle suyumuzu bir tencereye alıp ocakta kaynatalım. Öncelikle kuru patlıcanlarımızı sıcak suyumuzun içine atalım. Ara ara karıştırarak yumuşayana kadar kurumasını bekleyin. İstenilen yumuşaklığa ulaşan patlıcanları süzgeçten geçirelim. O halde kaynattığımız suyu değiştirelim. Suyunu …
Patateslerimizi soyup yıkıyoruz. Suyun çıkmasını beklerken tesisatı hazırlıyoruz. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. geniş bir Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Selamun aleyküm anne enfes tarifimle geldim anne Anep yöresinin meşhur yemekleri hiç bitmeyecek 😂 En meşhuru her öğünde ayda bir pişirilen zeytinyağı ile doldurulur. Gelelim zeytinyağının yapım sürecine. Önce orta boy bir tava alalım, sonra içine yeteri kadar su koyalım ve kaynaması için ocağa alalım. Altını açıp kaynattıktan sonra kuru patlıcanı kuru biberin içine atalım. …
Zeytinyağlı kaplarımız için biberleri sapından kesip yıkayarak başladık.Buzdolabımda biberler vardı, onları kullandım. Kurulum için 1/2 su bardağı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanlarımızı eritelim. Doğranmış domatesleri ekleyin ve rengi değişince pirinci ekleyin, baharatları ve maydanozu ekleyip beş dakika pişirin. Hadi kızartalım. Bir su bardağı su ve bir su bardağı pirinci ekleyip kısık ateşte pişirin ve altını kapatın. …
Lahanayı kökünden kesip yapraklarını tek tek açarak başlayalım. Yaprakların köküne yakın sert kısımlarını keselim ve yumuşak ve pürüzsüz kısımlarını ayıralım. (Yaprakların sert kısmından turşu ya da börek yapabilirsiniz) Uzun ve dar bir tencereye suyu koyup tuzunu ekleyip kaynatalım. Kaynayan suya biraz lahana yaprağı koyalım. Lahana yapraklarının boyutuna göre 2-3 kat katlayabilirsiniz. Yaprakları bir kaşıkla suya …
Pazı sarmak için önce pazıyı sıcak suda ıslatın ve hemen çıkarın, soğuk suya koyun. Sargımızı pişirmek için soğanı doğrayalım, domatesi küçük küçük doğrayalım yada dövebilirsiniz. Biraz daha ekleyip karıştırın. Bicepsleri dikey olarak bölün, tendonları çıkarmış olacaksınız. Tekrar ortadan ikiye kesip bir sayfadan dört kapak alabilir veya benim gibi uzun sarabilir ve çiçek şeklinde iki kapak …