Tarifler.Net Logo

Reçel yapmanın püf noktaları – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Reçel yaparken nelere dikkat etmeliyim? Reçel yapımında kullanılan terimler ne anlama gelmektedir? Size kısaca yazmaya çalıştım. Ayrıca hangi mevsimde hangi meyvelerin reçel yapabileceğini gösteren bir reçel takvimi ekledim. Kendim denediğim reçel tariflerini ve fotoğraflarını blogumda bulabilirsiniz. Aşk… şurup kalınlığı: Reçelin koyulaştığını anlamak için koyulaşmaya başlayan reçelden kaşık ucuyla şerbeti alıp porselen veya cam bir tabağa …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Turşu yapmanın püf noktaları – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır üzerinde düşündüğüm toplanmayı bekleyen yazı aslında son bir haftadır şimdi yazdığım “turşu yapmanın püf noktaları” ama bunun da olması gerektiğini söyleyen küçük notlar alıyorum. Öncelikle turşu nedir? Sorunuza bakalım. Turşu, en yaygın haliyle tuz, sirke veya limon suyu eklenerek hazırlanan salamuraya batırılarak hazırlanan bir yemek türüdür. Aynı zamanda yiyecekleri uzun …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Lezzetli dolma yapmanın püf noktaları nelerdir? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Lezzetli dolma yapmanın püf noktaları nelerdir? Nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek bir yorum var. Tarif ipuçları, binlerce tarif ve daha fazlası… Çıkış tarihi: 07-10-2010 4 5 5 1 Lezzetli dolma yapmanın püf noktaları nelerdir? Kıyma kıyma (orta yağlı) olmalıdır. Sebzelerde çürük olmamalıdır. Sebzelerin uzunluk ve genişlikleri eşit olmalıdır. Baharat boyutlarına dikkat edin. Detaylar …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Pasta yapmanın püf noktaları – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Kek yaparken zaman zaman sorun yaşıyoruz. Bu yüzden çok fazla soru alıyorum. En sık karşılaştığım şey “Kekim neden kabarmadı? Kekimin içi çiğ olmasının sebebi ne olabilir? Eklediğim fındık, çikolata parçaları gibi malzemeler dibe çöküyor, bu durumu nasıl önleyebilirim?” ?” Bugün sizler için elimden geldiğince bu soruları yazmaya çalışacağım. Bildiğiniz gibi pasta, hamur …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Mayalı hamur yapmanın püf noktaları – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün Aşçılık Okulu bölümünde çokça soru bulunan ve genellikle yeni başlayanların zorlandıkları bir konuya değinmek istedim. Başlıkta da belirttiğimiz gibi konumuz mayalı hamur… Bu konuya girerken öncelikle kısaca maya çeşitlerinden bahsetmek istiyorum. Mutfaklarımızda kullanılan 3 çeşit maya vardır ve bunlar da marketlerde rahatlıkla bulunabilir (evde hazırladığımız ekşi mayayı herkes kullanmaz ama dileyenler …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Pancarlı Erişte (Erişte yapmanın püf noktaları) – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Bu sonbaharda sizlerle geleneksel ve modern pek çok tarifi denedik. Özellikle kış aylarında sofralarımızı renklendirecek, lezzet katacak tarifler favorilerim oldu. Şimdi kış hazırlıkları için en son tarifi sizlerle paylaşmanın zamanı geldi. Tarif dışında bildiğim tüm püf noktalarını sizlerle paylaştım. Ne yazık ki geniş bir balkonum ve bahçem olmadığı için makarnayı dışarıya koyarak …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Omlet yapmanın püf noktaları – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Aşçılık okulu bölümüne uzun zamandır yazmak istediğim konulardan biri de omlet. Omlet, bütün yumurtaların çırpılıp tavada pişirilmesiyle yapılan bir yumurta yemeğidir. Çok kolay görünen ama yeni başlayanlar için genellikle hayal kırıklığıyla sonuçlanan tariflerden biri olduğu için, bence aşçılık okulu için doğru yer. Omlet ancak yumurta veya süt, süt kaymağı katılarak pişirilebilir. Omlet …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Pasta yapmanın püf noktaları Tarifler.net.tr – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zaman önce, kek yapmanın püf noktalarını paylaşmıştım. Bu yazıyı bir dosya halinde hazırladım ve birçok soruya cevap verdim. Bu sefer örnek bir kek tarifi ekleyerek yazıyı güncellemeye karar verdim. Kek yaparken zaman zaman sorun yaşıyoruz. Bu yüzden çok fazla soru alıyorum. En sık karşılaştığım şey “Kekim neden kabarmadı? Kekimin içi çiğ …

Devamını oku

Lahmacun Yapmanin Kolay Yolu.jpg

Lahmacun Yapmanın Kolay Yolu

Kolay Lahmacun Tarifini yapmak için soğan ve sarımsağı rondoda öğütün, fazla sıvısını sıkın. Maydanoz serpin. Domates ve biberleri küçük küçük doğrayın, kıymayı ekleyin ve karıştırın. Salçayı, kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Sığır eti yağsızsa, biraz daha yağ ekleyin. Lahmacununuz hazır. Hamurun üzerine normal un hariç diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Unu …

Devamını oku

Cerez Yapmanin En Etkili Yolu.jpg

Çerez Yapmanın En Etkili Yolu

En İyi Kurabiye Tarifi için yumurta, tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük bir mermer parçası alıp rulo yapıp tepsiye koyalım. Tüm bunları yaptıktan sonra 160 derecede pişirip 15 dakika sonra kurutmadan fırından çıkaralım. Sıcakken …

Devamını oku