En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
İlk önce ekmeğimizi yapmak için, Ilık süt, su ve tuzu bir kaba alıp unu ve mayayı ekleyin. Elimize yapışmayan hamuru alalım Birkaç saat bekleyelim (uzun süre bekledim, kabardı) ve bir tavaya sıvı yağı koyup kızdıralım. Ceviz büyüklüğünde toplar alıp elimizle tezgahı yağlayalım, elimizle düzleştirelim, bir tabak ağzı gibi geniş açalım ve yerleştirelim. Lezzetli yemeklerimiz hazır! …
Etli Ispanaklı Börek tarifi için önce 400 gr ıspanak iyice yıkanır ve doğranır. 300 gr kıyma da bir tencereye konur ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulur. 1 adet doğranmış soğanı ekleyip karıştırın. Yıkanmış ve doğranmış ıspanak eklenir ve üzerine bir yemek kaşığı salça ilave edilir. Daha sonra baharatlar atılır. 1 yemek kaşığı karabiber 1 …
Fırında Çipura Tarifi Balıkları yıkayıp süzüyoruz. Mideyi jülyen doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, limon dilimleri ve defne yaprağı ile dolduruyoruz. Bir parşömen kağıdını zeytinyağıyla yağlayın ve balıkları içine koyun. Daha sonra balığın üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz, bir dilim limon ve bir defne yaprağı ekleyip kağıdı balığın üzerini kapatacak şekilde katlıyoruz. Diğer balıklara da aynı işlemi …
Patatesli Bezelye tarifi için önce soğan, havuç ve biberler küp şeklinde doğranır, tencereye konur ve yağda kızartılır. Tencereye kıymayı ve domates salçasını ekleyin. Daha sonra doğranan patatesler tencereye alınır, karıştırılır ve bir süre kavrulur. Baharatlar eklenip bezelye konur. Tüm malzemeleri hafifçe ısıtın. Kaynar suyu ekleyip pişirin. Patates Havuç Bezelye servise hazır. Not: Yazın dondurucuya attığım …
Patatesli Bezelyeli Tavuk tarifi için öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp az yağda kavuralım ve küp şeklinde doğradığımız tavuk göğsünü ilave edelim. Tavuk suyunu salana kadar pişirin. Su kabının yanına salça, biber ve tuzu ekleyelim. Ardından küp şeklinde doğradığımız patatesleri, havuçları ve bezelyeleri koyup yiyeceğe ulaşacak kadar su ilave edip pişirin. Kaynayınca ocağın altını kısıp bu şekilde …
Kolay Tava Pizza Tarifi için, Hamuru yoğurun ve 1/2 saat mayalanmaya bırakın. Ya da bir gece yoğurup buzdolabında saklayın. Hazırlanan hamurdan bir parça portakal kesip yağlanmış tepsiye dizin. Ben ikiye böldüm ve hamurun yarısını kullandım. Hazırlanan hamurun üzerine ketçap koyun ve bir süre sonra üzerine peynir koyun. Orada diğer malzemeleri karıştırın, birkaç parça peynir ekleyin …
Makarna ve Ceviz Çorbası, Makarna suyunu bir tencereye koyun ve makarnayı 8-10 dakika pişirin. onu kaynat. Sarımsak, yoğurt ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Daha sonra tereyağını eritip cevizleri ekleyin. 3 dakika. onları Kurut. Baharatları domates salçasına koyun ve karıştırın. Suyu ekleyip altını kapatın. Tabağa alıp servis edebiliriz. Ceviz Soslu Makarna hazır. Afiyet olsun! Diğer …
Sarımsak Cacık tarifi için önce salatalığı yıkayın. Enine ve boyuna 4 ve 5 parçaya bölün ve ince bir şekilde serpin. Başka bir kapta yoğurdu iyice karıştırın. 2 diş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. İnce kıyılmış salatalıkları ekleyip iyice karıştıralım, su ve tuz ekleyip nane serperek servis edelim. Sarımsak Cacık hazır. Afiyet olsun… Diğer gönderilerimize göz …
Dondurulmuş Yoğurt Çorbası Tarifi için, İlk önce kesiği bir kapta yıkayın. Sonra üzerine su koyun. 1/2 saat kadar bekletin, suyunu kaynatın, bir tencereye alın, üzerine sıcak su ekleyip kaynatın, bir süre kaynattıktan sonra tencerenin altını kapatın ve tencerenin kapağını kapatın. Bir süre bekletin, şişleri silin, piştiyse biraz daha su ekleyin ve pişene kadar kaynatın. Kapatmadan …
Pulları ve çipuranın içini yıkadıktan sonra yıkayalım (artık bütün balıkçılar satsa da ben bir balıkçıdan aldım) güzelce tuzlayıp bir kenarda bekletelim. Ben fırın ızgarasında yaptım ve çift taraflı tel kullandım, dönmesi çok kolay. Balıkların kenarlarını bıçakla çizelim ve tel ızgara üzerine yerleştirelim, küçük bir kapta limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp tüm balıkları kaplayalım. En iyisi …