En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Portakal Kabuğu Reçeli tarifi için portakal kabuğunu küçük parçalar halinde kesin. Kaynar su ile 5 dakika. kaynatın ve süzün. Portakalın acı tadını çıkarmak için bunu 5-6 kez tekrarlayın. Daha sonra büyük bir tencereye kabukları, toz şeker, tereyağı, portakal suyu ve sıcak suyu koyun ve orta ateşte 1/2 saat pişirin. 1/2 saat sonra limon tuzu ekleyin …
Sembusek tarifi için, Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Un, maya ve tuzu bir karıştırma kabına alın ve hafifçe karıştırın. Karışımın ortasını açıp yağımızı ve 1 su bardağı ılık suyumuzu dökelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım. İlk olarak 1 su bardağı kadar su dökelim daha sonra kalan suyu hamur kıvamına göre yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim. Hamur güzel …
Misafir için hemen yapılan çok lezzetli ve kullanışlı bir tart yapıyoruz. Kolay Cevizli Tart Tarifi için, Aldığımız kekin tabanını sağlam olsun diye alıyoruz. 2 yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Krema kıvamına gelen muhallebiye krema, vanilyalı ceviz ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız çamuru kekin üzerine döküp 200°C’de altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Soğuyan …
Makarna Yogati Salatası tarifi için makarnayı sıcak suya atıp pişirelim. Ardından süzülmesine ve süzülmesine izin verin. Süslemeleri çıkarıp yıkayalım. Derin bir kaba yoğurt ve mayonezi koyup çırpıcı ile tuzu ekleyelim. Makarnayı alıp bir kaseye alıp süsleyelim ve üzerine doğranmış kornişonları ekleyelim, silip süzdüğümüz yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ gezdirip semizotu ile süsleyip …
Karaciğer Köfte Tarifi için, Öncelikle karaciğerimizi rondodan geçirelim ve topak kalmayacak şekilde iyice çekelim. Geniş bir kaba alıp soğanlarımızı rondodan geçirelim. Kalan malzemeleri de ekleyip 1/2 saat kaynatalım. O halde fındık parçalarını kesip yuvarlayalım ve elimizle biraz bastırarak düzleyelim. Tüm bunları yaptıktan sonra büyük bir tencerede suyumuzu kaynatıp tuzunu ekleyip eti atalım. 15-20 dk. Kaşıkla …
Kahvaltı sofralarına sığacak vitamin deposu için en lezzetli gözleme yapıyoruz. Bol sebzeli bir tarif için önce bütün sebzeleri güzelce yıkayıp süzgeçten geçiriyoruz. 4 yumurta ve tuzu çırpma teli ile ekleyin. Doğranmış yeşillikleri, maydanozu, dereotu, fesleğen ve taze soğanı, kapya biberi ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğradık. Sütü yumurtaya ekleyin ve karıştırın, unu ekleyin ve …
İlk önce ekmeğimizi yapmak için, Ilık süt, su ve tuzu bir kaba alıp unu ve mayayı ekleyin. Elimize yapışmayan hamuru alalım Birkaç saat bekleyelim (uzun süre bekledim, kabardı) ve bir tavaya sıvı yağı koyup kızdıralım. Ceviz büyüklüğünde toplar alıp elimizle tezgahı yağlayalım, elimizle düzleştirelim, bir tabak ağzı gibi geniş açalım ve yerleştirelim. Lezzetli yemeklerimiz hazır! …
Etli Ispanaklı Börek tarifi için önce 400 gr ıspanak iyice yıkanır ve doğranır. 300 gr kıyma da bir tencereye konur ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulur. 1 adet doğranmış soğanı ekleyip karıştırın. Yıkanmış ve doğranmış ıspanak eklenir ve üzerine bir yemek kaşığı salça ilave edilir. Daha sonra baharatlar atılır. 1 yemek kaşığı karabiber 1 …
Fırında Çipura Tarifi Balıkları yıkayıp süzüyoruz. Mideyi jülyen doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, limon dilimleri ve defne yaprağı ile dolduruyoruz. Bir parşömen kağıdını zeytinyağıyla yağlayın ve balıkları içine koyun. Daha sonra balığın üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz, bir dilim limon ve bir defne yaprağı ekleyip kağıdı balığın üzerini kapatacak şekilde katlıyoruz. Diğer balıklara da aynı işlemi …
Patatesli Bezelye tarifi için önce soğan, havuç ve biberler küp şeklinde doğranır, tencereye konur ve yağda kızartılır. Tencereye kıymayı ve domates salçasını ekleyin. Daha sonra doğranan patatesler tencereye alınır, karıştırılır ve bir süre kavrulur. Baharatlar eklenip bezelye konur. Tüm malzemeleri hafifçe ısıtın. Kaynar suyu ekleyip pişirin. Patates Havuç Bezelye servise hazır. Not: Yazın dondurucuya attığım …