En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Patlıcanlı Tavuk Meze tarifi için tavuk önce pişirilir ve ardından parçalanır. Közlenmiş patlıcan ve biberler küp şeklinde doğranır. Bir konteynere konur. Doğranmış dereotu, tuz, rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Tavada yaktığımız yağ dökülür. Afiyet olsun Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Merhabalar, bugün sizlerle eylül sıcağında iyice olgunlaşan ve yazın son mevsimiyle buluşan domates ve biberle hazırladığım güzel bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum. Yeni bir acuka türü de diyebiliriz. Acuña’da domates ve biber kullanılır. Onları taze kullandım ve pişirme sürecinden geçtim. Gelelim tarifime: Kahvaltılık Ceviz Çorbası tarifi için öncelikle domates ve biberleri iyice yıkayalım. Domatesleri kesiyoruz. …
Kaburga Dolması tarifi için malzemelerimizi hazırlayalım. Soğanı minik minik doğrayalım tencereye alıp 1 çay bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayalım. Pirinci ekleyip bağlayalım, 1 su bardağı su ekleyip tuzunu ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatarak pişirelim. Kurulumumuz hazır. Kaburganın etli kısmını alıp bıçakla küçük kesikler yaparak etli kısmını kemiklerinden ayıralım. Bu sayede çuval gibi açılmış …
TARİF – NASIL YAPILIR? : Taze fasulye çorbası tarifi için; Bütün fasulyeleri benmari usulü düdüklü tencerede haşlayın. Fasulyeleri haşladığınız suyu tencereye koyun. Fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin. Havuçları rendeleyin, bir tencereye koyun, pişirin. Diğer yandan soğuk su ve unu, yumurta sarısını ve bitirmeye hazırladığınız limon suyunu derin bir kaba koyun. İyi dövüş. Sosu kaynayan çorbaya …
Gaziantep’in Meşhur Firik Pirinç Tarifi için uygun bir tencereye sıvı yağ dökülerek ısıtılır. Daha sonra yufka ve bulgur ilave edilerek 3-4 dakika pişirilir. Kavrulmuş firik-bulgur karışımına pişmiş tavuk eklenir ve birkaç kez çevrilir. Sıcak tavuk çorbasına eklediler. 7 yemek kaşığı tavuk suyu kullandım. (Bulgurunuzun ne kadar su çektiğini biliyorsanız ona göre kullanın). Daha sonra tuz …
Dalyan Köftenin enfes lezzetini elde etmek için et malzemeleriyle köfte yapmaya başlıyoruz ve 10 dakika daha yoğuruyoruz, robotta öğütebilirsiniz. Tezgaha uzunca bir mesafe yayıyoruz ve eti ince olmayacak şekilde dikdörtgen şekilde yayıyoruz. Ortasına havuç, bezelye ve yumurtaları koyup köfteleri sedye yardımıyla sarıyoruz. Yağlanmış tepsiye alıyoruz (konektör aşağıda olmalı yoksa pişerken açılacaktır) Üzerine yumurta sarısını koyuyoruz. …
Zencefilli Tarçınlı Kek Tarifi için, Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve çayı soda ve limon ile karıştıralım ki kek kabarsın, çırpma teli ile karışıma ilave edelim. Daha sonra un hariç diğer un malzemelerini ekleyip karıştırın. Azar azar un ekleyerek hamur kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edelim. Kaşık kek kıvamına gelince unla …
TARİF – NASIL YAPILIR? : Fasulye çorbası tarifi için; Bütün fasulyeleri benmari usulü düdüklü tencerede haşlayın. Doğranmış soğanları ve sıvı yağı tencereye alıp bir süre kavurun. Fasulyeleri haşladığınız suyu soğanın üzerine koyun. Fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin. Fasulyeleri soğan suyuna ekleyin. Onu kaynat. Diğer yandan soğuk su ve bitirmeye hazırladığınız unu derin bir kaba koyun. …
Patatesli Çıtır Börek tarifi için öncelikle patatesleri güzelce yıkayıp haşlayalım. Haşlanmış patatesleri boş bir kaba alın ve kabuklarını çıkarın. Daha sonra küçük küçük doğrayıp damak zevkimize göre tuzunu ilave edin. Bu durumda, hamurun doldurulması hazırdır. Daha sonra hamurun içine istediğiniz parayı koyun ve sarın. Yağladığımız fırın tepsisine sardığımız börekleri yerleştirelim. Yumurta sarısını yıkayalım ve üzerine …
Yeşil Mercimek Tarifi için mercimekleri iki saat sıcak suda bekletin. Suyu çektiğinde su ekleyin. Bunu 2-3 kez yapın. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanı kavurun. Kızaran soğanların üzerine salçayı ekleyip kavurun. Suyu ekleyip kaynamasını bekleyin. Mercimekleri domates salçasına ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 25 dakika bekletin. Tarif videosunu izlemek isterseniz aşağıya bırakıyorum, çok …