En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Buğday Unlu Pizza tarifi için önce bal ve mayayı bir kapta ılık suda eritiyoruz. Başka bir kapta un ve tuzu iyice karıştırın. Zeytinyağını maya karışımına ekleyin. Un-tuz karışımını kuru bir tezgaha dökün ve ortasını açın. Maya karışımını ortasına dökün ve bir hamur yapın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp karanlık bir yerde iki saat dinlendirin. …
Karnabahar Mantı için, Öncelikle karnabahar ravioli Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlıyoruz sonra süzüp bekletiyoruz (ısıtması yeterli) Yağı bir tavaya alın ve rengi değişince ince doğranmış soğanı ilave edin. Yumuşayınca salça, tuz ve baharatları koyun, biraz su ekleyin ve bir dakika pişirin. Ocakta bekletelim ve kapatalım. Karnabaharı bir tabağa alın ve üzerine rendelenmiş sarımsaklı yoğurt dökün. Közlediğimiz …
Eğlenceli köfte. En lezzetli bulgur tariflerinden biri. Tamamen tutan ve düşmeyen harika bir köfte. Tam Boy Fellah Köfte tarifimize başlamak için bulguru köftelerimizin kasesine koyalım. Üzerine sıcak su dökelim. İrmiği döküp karıştıralım. Örtün ve 15 dakika demlenmeye bırakın. Ardından tuz, baharat, salça ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Ara ara ılık su dökerek iyice yürüyün. Unu ekleyip …
Karnıyarık Tarifi için öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp fırına verelim. Onlar pişerken kıymamızı tencereye alıp 1/2 su bardağı suda pişirelim. Kıymanın rengi dönünce bir yemek kaşığı salçayı koyup karıştıralım. O halde baharatlarımızı ve tuzumuzu atalım. Diğer yandan soğanı, maydanozu, yeşil biberi ve kırmızı biberi çok az doğrayalım. Kıymamızı da ekleyip karıştıralım. 1/2 çay bardağı su ekleyip suyunu …
Kıymalı capuska yapmak için önce beyaz lahanayı ince ince kıyıyoruz. Soğanı küp şeklinde doğrayıp tavada sıvı yağ ile yumuşayana kadar kavuruyoruz, sonra dana etini alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. 1 adet domatesi doğrayıp tencereye ekleyin. Biber salçası ve domates salçası ekleyin Yıkanmış lahanayı bir tencereye koyuyoruz Tencerenin kapağını kapatıp pirinç ve suyu kısık ateşte lahanalar …
Portakal Kabuğu Reçeli tarifi için portakal kabuğunu dilim dilim keselim ve beyaz posayı çıkaralım. Daha sonra tüm kabukları elimizle yuvarlayıp iğnelerle sarıyoruz. İpliğin iki ucunu bağlayalım. Bu yüzden onları akşam suya batırdım ve başka bir günün akşamına kadar sürekli su değiştirerek suda bıraktım. Daha sonra portakallı armutları bir tencerede 7 dakika su ile üç kez …
Merhaba arkadaşlar bugün çok pratik ve kolay bir çörek tarifi ile karşınızdayım. Yapılışı kolay ve gücü yeten ama yine de pamuk şeker gibi kabarıp pişen bir kurabiye tarifini kim istemez ki. 5 dakika. Yoğurt yap, pişir, çok kolay, hadi tarife geçelim. Hamuru yoğurarak başlayalım. Onlara yardım etmek için, okula gitmemiz gereken şeyler için gözlerimizi açık …
Merhaba arkadaşlar, Bugün size çocuklarınızın çok seveceği bir pilav tarifi vereceğim. Pilav yıldızları. Hemen hemen tüm yemeklerin yanına yakışan bu pilav hem doyurucu hem de cankurtaran. Bu tarif mükemmel. O zaman işleme geçelim. Öncelikle tavaya zeytinyağını ekleyelim. Zeytinyağı Gaziantep’te sıklıkla kullanılmaktadır. Üzerine yıldız şehriyeleri ekleyelim. Ocağı açalım. İyice şekillenene kadar pişirmelerine izin verin. Ardından 4 …
Cat’s Tongue Pie Tair’e başlamadan önce kremayı çikolata soslu küçük bir tencereye koyalım ve iyice ısıtalım. Ocaktan alıp hemen küçük çikolata parçalarını ekleyip çikolata eriyene kadar karıştıralım, soğumaya bırakalım ve kıvamı sabit olsun. Kreması için vanilya ve süt kreması hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp iyice karıştıralım daha sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. …
Çok güzel bir salata ile geldim. Farklı ve lezzetli bir salata yapmak istiyorsanız cips yapma yöntemi misafirleriniz için birebir. Hemen söyleyeyim. Öncelikle yeşil mercimek salatamızı yapmak için, Tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup salçayı ekleyip kavuralım. Bir parmak geçecek kadar su dökelim, tuz ekleyip pirinç gibi pişirelim. Soğuyunca pişmiş mercimekleri ve doğranmış turşuları ekleyin. …