En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Üzüm Reçeli tarifi için çekirdeksiz üzümler önce atıklarından toplanır. Yıkanır ve tencereye konur. Oraya pudra şekeri dökülür. 1 gece veya 4-5 saat bekletilir. Ocağa alınır şeker eriyip kaynamaya başlayınca limon tuzu eklenir. Kısık ateşte 50 dakika kaynatın. Üzüm Reçeli servise hazır. Afiyet olsun… Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Patatesli Kafes Böreği tarifi için önce ılık süt ve suyu koyup mayayı ve şekeri ilave edin. Kalan malzemeleri de ekleyip kontrollü bir şekilde unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yaklaşık bir saat pişirin. Bu arada patates püresini hazırlayın; Patatesleri kaynatın ve iyice karıştırın. Tavayı ısıtın, yağı ve baharatları koyun, patatesleri ekleyin, …
Pilav pilavı ve havuç eti tarifi farklı isimlere ve farklı hazırlama yöntemlerine sahiptir. Özbek, Farsça, Türkmen ve Buhara adları verilmiştir. Ana malzemeler et ve havuç ben bu şekilde yapıyorum çok lezzetli oluyor. İsteyenler içerisine katkı maddeleri ve baharatlar koyabilirler. Özbek pilavımız için önce etimizi pişirelim. Bu arada havuçları kibrit veya rende şeklinde hazırlayalım. Tavaya sıvı …
Portakallı Çikolatalı Kek tarifi için önce portakalı parçalara ayırın ve rondodan geçirin, şeker ve yağı ekleyin ve iyice karışana kadar rondodan geçirin. Yumurtayı bir kaseye alın ve iyice çırpın, portakallı karışımı ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Kuru malzemeleri ekleyip eleyin. Son çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine …
Pilavla servis edeceğimiz en lezzetli tavuk tarifini sizlere sunuyorum. Tavuk budu ve yoğurdu yapmak için tavuk suyunu hazırlayarak başlıyoruz. 3 yemek kaşığı yoğurdu bir kaseye alın. Bir soğanı soyup rendeleyin. Kuru soğanı bir süzgece alıp elimizle iyice sıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Yoğurt karışımını yoğurdun üzerine dökün. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. 3-4 adet sarımsağı …
Hamsi Dolması Tarifi için önce balığımızın kılçıklarını temizleyip yıkayın ve iyice süzün. Soğanı, domatesi, biberi ve maydanozu doğrayalım ve içine baharatları ekleyelim. Hazırladığımız karışımı hamsimize koyup saralım. Dikiş tarafı alta gelecek şekilde tepsinize yerleştirin. Önce yağladığımız tepsiye küçük balıkları koyabilirsiniz. Tüm balıklar için aynı işlemi yapıp hazırladıktan sonra salça suyu ve baharatlarla hazırladığımız sosu dökelim. …
Havuçlu Brokoli Salatası tarifi için önce sebzeleri güzelce yıkıyoruz. 2 havucun kabuklarını soyup ovuyoruz Bir tavaya 2 kaşık sıvı yağı alıp parlak bir havucu alıp kızartıyoruz ve biraz tuz ekliyoruz. Bir kaseye kızarmış havuç alıyoruz. Brokoliyi iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Parçalara ayırdığımız brokoliyi 5 dakika haşlayın. Haşlanan brokoliyi süzüp soğuk suya koyuyoruz, …
Fasulye Böreği tarifi için önce ılık sütü, mayayı ve sütü bir kaseye alıp karıştırıp mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyelim (yani mayanın kabarmasını bekleyelim.) Ardından ılık su, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Fark etme; Unun kalınlığı, suyun sıcaklığına ve yumurtanın …
Un ve süzme peynir hariç tüm malzemeler iyice karıştırılır (karbonat yoğurtla karıştırılır ve daha sonra eklenir) 2 su bardağı un ekleyin, karıştırın, ardından süzme peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Ekşi krema ilave edildikten sonra un miktarı değişebileceğinden un sistematik olarak ilave edilmelidir. Kek sıvı ise un miktarı fazla olabilir. Kulağın ele yapışmayan ucuna göre hazırlanan …
Evde kendi ellerimizle hazırladığımız doğal, soğuk bir içecekle bu sıcak günlerin tadını çıkarmaya ne dersiniz? Bugün piyasada satılan en iyi buzlu çayı evde hazırlayalım dedim ve denemek isteyenler için kolay olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. 1,5 çay kaşığı kuru ve 1,5 su bardağı sıcak su ile haşlayalım. Çayınız Türk çayı ve bergamot ile tatlandırılıyorsa …