En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çocukların çok sevdiği bir hamburger pastası yapıyoruz. Hamburger köftesi yapıp dilediğiniz zaman buzlukta saklayabilirsiniz. Ev yapımı hamburger tarifimiz için kasaptan yağsız kıyma alıp kıymayı bir kaseye alıyoruz. Soğanı, sarımsağı doğrayıp kıymanın içine koyuyoruz. 1 yumurtayı kırıyoruz, 2 kaşık ketçap, 1 kaşık mayonez, 1 kaşık hardal ve baharatları ekleyin. Kuru ekmeğin içine koyup güzelce yoğuruyoruz. Buzdolabı …
Dana Nohut Tarifi, Nohutları geceden soğuk suda bekletin. Ertesi gün bezelyeleri bir tencerede kaynar su ile 25-30 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Soğanı kesin ve pembeleşene kadar yağda kızartın. Et ekleyin ve sıvı emilene kadar pişirin. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Domates, tuz, kırmızı biber ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kavurun. Bezelye ekleyin ve beş …
Ekmeği suya batırıp yumuşatalım. Daha sonra suyu elimizle iyice sıkıyoruz ve bir kaseye alıyoruz. Ardından kaşar peynirini, soğanı ve sarımsağı rendenin en küçük kısmıyla rendeleyin. Cheddar peyniri yaklaşık 1 su bardağı su olmalıdır. Kaşar peyniriniz yoksa beyaz peynir gibi farklı bir peynir kullanabilirsiniz. Daha sonra bir kapta ekmeğe öğüttüğümüz malzemeler de dahil olmak üzere gerekli …
Ev yapımı Tantuni Tarifi için eti küçük parçalara ayıralım. Bir tencereye alıp üzerine su koyup üzerimize gelene kadar kaynatalım. Bu arada salatayı hazırlayalım, domatesleri küçük küçük doğrayalım ve maydanozları küçülmeden serpelim. Soğanı ince dilimler halinde kestikten sonra tuzu dökelim. Ağrı geçene kadar elimizle ovalayalım ve üzerine sumak dökelim ve karıştıralım. Pişmiş eti çıkarın ve bir …
Haşlanmış Hamsi tarifi için, Hamsiyi kemiklerinden ayırın. Tüm bunları yaptıktan sonra bol su ile yıkayıp suyunu süzün. 2 adet soğanı halka halka keselim ve büyük borcama koyalım. Hamsilerimizi ip gibi bağlayalım, tuz ve yağ dökelim ve halka halka doğradığımız limon ve domatesleri bağlayalım. 200°C önceden ısıtılmış fırınımızda 40 dakika pişirelim Hamsi ısıtılmaya hazır. Afiyet olsun! …
Bayram kahvenizi tamamlayacak nefis bir tatlı yapıyoruz. Öncelikle bir su bardağı fındığı mutfak robotunda ince ince öğütüyoruz. Daha sonra kuru yemişleri mutfak robotunda öğütüyoruz. Bademleri mutfak robotunda güzelce öğütün Aldığımız fındık, yaban mersini ve bademleri bir kaba alıyoruz. 3 kaşık portakal suyu, 1 kaşık kakao, 2 kaşık bal, 1 kaşık fındık kreması alıyoruz. Ellerimizle kaşıyıp …
Bu Taze Fasulyeleri deneyin, çok lezzetliler. Abur cubur yemeyen çocukları bir deneyin derim. Yeni fasulye pilavı tarifi için önce pirinci sıcak suda tuz ekleyerek ıslatıyoruz. Taze fasulyeleri ayırmadan yıkıyoruz. Tahtada küçük parçalar kesiyoruz. Pilav yaptığımız tencerede 1 adet kuru soğanı küp küp doğrayıp doğranmış sarımsak, zeytinyağı, tuz ve şekeri ekleyip soğumaya başlıyoruz. Soğanı yumuşayana kadar …
Et sevmeyenler bile pişmiş eti sever. Eminim çocuklar sevecektir. Diğer baharatlar etle birleştiğinde çok lezzetli oluyor. Kaşar peynirini özellikle fırınlamada sıklıkla kullanırız. Bu tarifimizde biz işimizde istisnasız cheddar peynirini dilim olarak kullanıyoruz. Köftelerde değişiklik yapın ve sunumu ile değiştirin. Ailenizdeki kişi sayısına göre miktarı artırabilirsiniz. Bu ölçü on iki palmiye topu verir. İlk olarak soğanları …
Merhaba arkadaşlar Gaziantep’in meşhur pirpirim aşı yöntemini sizlerle paylaşmak istedim. İlk olarak soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Pirinci birkaç kez bol suyla yıkayıp süzelim. Sonra keseceğim. Pirinci soğanın üzerine atalım. 1 adet domatesin kabuğunu soyup üzerine ince ince serpelim. Dilerseniz kazıp tencereye ilave edebiliriz. Makarnayı, pirinci, baharatları ekleyip suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Dilerseniz …
Yaz gelmiş olsa da mutfağımda hep yaptığım ve severek yediğim bir tarif 🤗 Nedense bana donmuş yiyeceklerden daha lezzetli geliyor. Belki çocukluktan kalma bir alışkanlık🤗 Belki damak tadına göre değişir bilemiyorum. Karışık Kuru Sebze Kızartma tarifi için öncelikle tüm kuru sebzeler ayrı ayrı haşlanır, bazıları yumuşak, bazıları sert çünkü hepsinin pişme süreleri farklıdır. Kuru fasulye …