En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Doğu Anadolu’da birçok çeşidi yapılan bulgur köftesi Malatya yöresinde de sevilir. Lezzetli bir et olan bulgur köftesi de sağlıklıdır. Ana yemek olarak tüketilebileceği gibi çay olarak da tüketilebilir. Bulguru ıslatıp irmiğin üzerine 2 su bardağı sıcak su döküyoruz. 15 dakika. İnce kıyılmış soğan, kıyma ve diğer malzemeleri ekleyip ovuncaya kadar bekleyelim. Kaşıdıkça elinizi ara sıra …
Tepsi keklerini çok seviyoruz çünkü çok kolay ve hızlılar. Kahvaltıyı istediğimiz çayın içine koyarak en güzel kekleri hazırlamak mümkün. Sana su kekine benzeyen lezzetli bir tavada pişmiş cheesecake vereceğim. İlk olarak peynirli iç harcı hazırlıyoruz; Beyaz peyniri çatalla karıştırın ve çedar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Sos için yumurtayı çırpma teli ile çırpın. Yavaş …
Puf Böreği tarifi için önce maydanozu yıkayıp serpiyoruz, Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırıp içini hazırlıyoruz. Milföy hamurunu bölüyoruz, bir iğne ile genişletiyoruz ve içine koyup kapatıyoruz. Pizza kalıbıyla D şeklinde kesip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Yapmış olduğumuz iç harcı bitene kadar bu işleme devam ediyoruz ve çırpılmış yumurtayı hazırladığımız milföyün üzerine fırça ile sürüyoruz. 180 dereceye …
Çıtır Somon tarifi için, Somonu bir fırın tepsisine koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Ekmek, parmesan ve sarımsağı rondodan kesin. Ufalanan karışımı somonun üstündeki rondoya yerleştirin. Tuz, karabiber ve taze kekik ekleyin. 190°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Çıtır Somon hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Izgara ya da kızarmış tavuk kanatları böyle denemeyin derim. Dışı çıtır içi yumuşacık, en lezzetli tavuk kanatlarını fırında yapıyoruz. Fırında ballı kanat tarifi için önce sosu hazırlıyoruz. 3 kaşık yoğurt, 1 kaşık salça, 1 kaşık bal, 1 kaşık biberi derin bir kaba alın. Sarımsakları öğütüyoruz Baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tavuk kanatlarını bu sosun …
El yapımı lezzetli baklava yufkaları yapmak için margarini veya tereyağını eritin ve bir kaseye koyun. 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ekleyin. 1 yemek kaşığı un ekleyin ve hamur sosunu hazırlamak için iyice karıştırın. 1 adet baklava yufkasını bir tabağa alıp hazırlanan sosu fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz. Üzerine sosu koyduğumuz 1 yufkanın …
Roast Yellowkanat tarifi için önce balığımızı seçiyoruz ya da balıkçımızın hazırlamasına izin veriyoruz. İçini ve dışını yıkadıktan sonra bir süzgece alıp bir süre dışarı çıkmalarını bekliyoruz. Balığımızı tuzlıyoruz bu arada bir tavaya yağımızı koyup ısınmasını bekliyoruz. Tuzlanmış balıklarımızı mısır ununa alıp kızgın yağda iki tarafını da kızartıyoruz. Salata ve soğan ile servis ediyoruz. Sarı Kavrulmuş …
Her bölgenin kendine has bir kültürü vardır. Niğde. Sonbahar ayları geldiğinde hemen hemen her evin kapısının önüne soba konulur, salça, konserve ve tarhana her yerde tüttürülür. Şimdi gelelim bu güzel tarhananın yapılışına: Niğde Tarhana ve Yoğurt yapmak için pişirme yüzeyi ılık su ile yıkanır ve nemlendirilir. Ertesi gün temiz su çıkana kadar yıkanır. Daha sonra …
İlk olarak yapraklar güzelce yıkanır. Kabak ve havuç dışındaki sebzeler bıçakla alınır. Julian formunda kesilir. Kırmızı ve yeşil biberler de uzunlamasına kesilir. Zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin. Sosu için domatesler rendelenir, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve sarımsak ilave edilerek ateşe verilir. Salça eklenir, karabiber, pul biber, tuz eklenir ve pişirilir. Suyu çeken çorba ateşten alınır. …
Amerikan salatası yapmak için yeşillikleri yıkarız Patates ve havuçların kabuklarını soyup bütün tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın. Haşlanmış patatesleri ve havuçları soğuk suya koyuyoruz, bir kesme tahtası üzerinde biraz kesiyoruz. Kornişonları güzelce serpin Konserve bezelyeleri bir süzgeçe alıyoruz, süzüyoruz ve suyla yıkıyoruz. Doğranmış sebzeleri bir kaba alıp …