En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sosyete Mantı Tarifi Evde Lezzetli Mantı Nasıl Yapılır? İlk olarak iç harcını hazırlayalım ve soğanı küçük küçük doğrayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım, soğanları ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Üzerine kıymayı koyup güzelce yerleştirelim daha sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip pişirelim. Sos için malzemeleri karıştıralım. Bunu da keklerin üzerine kullanacağız 🙂 Hamuru tezgaha …
Kadınbudu köftesinin özelliği haşlanmış pirinç ve ızgara et içermesidir. Sıcak ve soğuk yenebilir. En önemlisi bol yağda pişirmek. Aksi takdirde içi yumuşak olmayacak, yumurta cılız ve cılız olacaktır. Genellikle kıymanın yarısı kavrulur ama ben bir parça alıyorum. Bir parça kıyma alıp kızartıyoruz. Pirinci iyice yıkayıp bol su ile üç parmak çıkacak kadar haşlıyoruz. Tel süzgeçte …
Heldal otu ülkemizde Akdeniz ikliminde yetişen turpgillerden bir bitkidir. Yaprakları kokulu olduğu için tohumları yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Sağlık açısından sindirime, romatizmaya, akciğer iltihabına iyi gelir. Kalp hastaları doktora danışmadan yemek yememelidir. Sırayla yenmelidir. Hardal otu tam mevsimindeyken bu lezzetli mezeyi denemenizi tavsiye ederim👌🏻 Hardal otunun kökü alınır, sarı yapraklar varsa çıkarılır. Yaprakları tüylüdür. Bol …
İlk olarak, eksik araçları daha sonra eklemek zorunda kalmamak için tüm araçları yanınızda hazırlayın. 2 su bardağı kuru bulguru 2,5 su bardağı sıcak su ile ıslatıp üzerini yemeklik film ile kapatıp 15 dakika bulgurun mayalanmasını bekleyin, eğer suyu azsa biraz daha ekleyebilirsiniz. Bulgur şişip biraz ısındıktan sonra (Burada dikkatli olun çünkü çok sıcak olursa içine …
Merhabalar, bugün sizlerle Ramazan ayında iftar sofralarınıza çok yakışan, lezzetli ve yorulmadan hazırlayabileceğiniz “Domates Püreli Tavuk Sote” tarifini paylaşmak istiyorum. Öncelikle derisiz, kemiksiz pirzolalarımızı sirkeli suda yıkayıp süzelim. Keskin bir bıçak yardımıyla orta boy küpler gibi eşit parçalara keselim. Derin bir wok’u yağsız ısıtıyoruz. Tavuk parçalarını bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak iyice kapatın. …
Közlenmiş patlıcanı biberle serpin ve geniş bir kaseye alın. Biraz su ile karıştırılmış yoğurdu açıp tuz ekliyoruz. Sorunlara da gönderiyoruz. Salatalıkları kesip bir kaseye alıyoruz. Mısır nişastası ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıyoruz. Üstüne bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz, elimizle kestiğimiz cevizleri ekleyip ceviz kokusu gelene kadar kavuruyoruz. Karabiber veya toz biberi ekleyip yakmadan hemen …
İlk önce küçük domatesleri yıkayıp kürdan ile deliyoruz. Ortasına döküp karbonatlı suyu kasede karıştırıyoruz. İçine domatesleri koyuyoruz ve arttırmak için bir kap koyuyoruz ve bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra süzüyoruz, hafifçe elimizle sıkıyoruz, soyulmuş bademlerden bademleri domatesin içine koyuyoruz ve bu şekilde her şeyi hazırlıyoruz. Şekeri ve karanfili suyla karıştırıp ocağa koyuyoruz ve kaynayınca …
Davet sofralarına yakışan Osmanlı yemekleri. Lezzeti ile mideye, görüntüsü ile göze hitap etmektedir. Zigetvar Valisi Tiryaki Hasanpaşa’nın konağında olduğu söyleniyor. Kızarmış etlerin fırına patates püresi konularak pişirilmesi esasına dayanır. Önce püre ile başlayın. Patatesleri deri ile haşlayın. Kaynattıktan sonra soyuyoruz, dövüyoruz veya eziyoruz. Sütü karıştırıp ısıtıp tereyağını ekliyoruz. Soğuyunca yumurtayı kırıyoruz, kaşar peynirini rendeliyoruz, tuz …
Karnabahar Sini Köfte için kıymayı (ben tavuk budu kullandım) bir tencereye alıp hızlıca kısık ateşte pişirelim. Öte yandan, okumak ve yazmak, okumak ve yazmak, okumak ve yazmak zorundayız. Sularını bırakan kıymaya doğranmış soğanları ekleyip birlikte pişirelim. Su içen çamura salça ve baharatları ekleyip karıştırıp ezelim ve hızlıca devam edelim. Pişmiş çamura tuz ekleyin ve iki …
Akşam yemeğini dert etmeyin, bu tarifi kaydedip denemenizi tavsiye ederim, çocuklar bayılıyor 👌🏻 Çörekler arasına sıkıştırılmış doyurucu, doyurucu, lezzetli bir tavuklu sandviç 😋 Fırında patates ve yanında soğuk dilimlenmiş soğan ile nefis oluyor. Öncelikle soğan ince ince kıyılır. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve kızartın. Tavuk eti küçük parçalara ayrılarak tavaya eklenir. suyunu bırakana kadar pişirilir. …