En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kullanışlı bir Humus tarifi için nohutları bir gece önceden ıslatıp ertesi gün yumuşayana kadar haşlayarak başlayalım. Bezelyeleri buzlukta pişirdim, kullandıkça pişirdim. Bu arada, bezelye suyunu tahliye etmeyin, daha sonra ihtiyacınız olacak. Haşlanan bezelyeleri tek tek kabuklarından ayırarak ayıklayalım. Diğer malzemeleri robotta bezelye ile birlikte alalım. Yarım bardak kaynar nohut suyunu dökelim ve robotta pürüzsüz hale …
Bayat Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Merhaba, eski ekmekleri kontrol etmenin harika bir yolu var, denemenizi tavsiye ederim. Ekmeği dilimler halinde keselim ve hepsini küp şeklinde keselim. Derin bir kaba alıp suyu yavaş yavaş dökelim ve suyu elinizle ekmeklere yedirerek ezelim. İlk olarak yarım bardak su ilave edin, eğer küçükse biraz dökebilirsiniz. İyice nemlendirilmiş ekmeğin suyunu …
Kabak Püresi tarifi için önce tüm pirinçleri bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyelim. Beş dakika pişirelim. Doğranmış balkabağını tencereye ekleyin ve beş dakika pişirin. Patatesleri ekleyelim. Sebzeler ve pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. Yemeklerimizi bir kaseye alıp zeytinyağını dökelim. Çocuğunuzun nasıl yediğine bağlı olarak çatalla ezebilir veya süzebilirsiniz. Kabak Püresi hazır. Afiyet olsun Diğer …
Ispanaklı Yeşil Mercimek Tarifi için öncelikle yemek için soğanı doğrayalım, sıvı yağ ile tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından salçayı ekleyip kokusu kaybolana kadar biraz kavurun. Yıkanmış ve süzülmüş ıspanak başlarını ekleyin ve karıştırın. Ardından haşlanan mercimekleri ekleyip tekrar karıştırın. Kızartmaya başlamadan önce hemen su ekleyin ve pişirin. Ispanakların başları yumuşayıp biraz suyunu çekince pişmiş …
Yarım kilo kuzu eti yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz. Soğanı dörde bölün ve ekleyin. Göz sulama suyumuzu düdüklü tencereye alıp kısık ateşte kaynatıyoruz. Kaynattıktan sonra kısık ateşte bir saat pişirin. Lokum kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Daha sonra etimiz piştikten sonra etimizi tencereden alıp başka bir tabağa alıp ince ince dilimliyoruz. Buğdayımızı iyice yıkayıp düdüklü tencerede çorbaya …
Çay masasında veya et yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz lezzetli bir tarator yapıyoruz. Mor havucu soyup ovuyoruz Bir tencereye sıvı yağı alıp rendelenmiş havuçları ve tuzu ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya başlıyoruz. Küçük bir tencereye bir bardak çay alıp susam rengi dönene kadar kavurun. Doğranmış cevizleri ekleyip bir dakika kavurun. Rendelenmiş havucun üzerine kavrulmuş susam ve cevizleri, …
Kolay Humus Tarifi için, önce haşladığınız nohutları yıkayıp kavanoza veya nohut konservesine teker teker ya da kabuklarını soymadan rondoya koyun. Mutfak Robotunuz yoksa çatal veya kırıcı ile de yapılabilir. Sarımsakları büyük tohum kalmayacak şekilde ince doğrayın. İçine doğranmış sarımsağı ekleyin. Ardından sisteme yağ, tahin, limon suyu ve baharatları koyun. Pürüzsüz olana kadar ara ara kontrol …
Tahini çıtır çıtır yapmak için sosu hazırlamaya başlıyoruz. Dövülmüş fındık ve cevizleri karıştırın Baklava yufkasını tezgaha yayıyoruz Hazırladığımız sosu fırça yardımı ile uyguluyoruz. 1.5-2 kaşık yeterli İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine alıp sosu tekrar koyuyoruz, fındık ve ceviz serpiyoruz. Baklava yufkasını rulo gibi sıkıca sarıyoruz. Ruloyu önce ikiye sonra üçe bölüyoruz. Çok az yağ ile …
Lor Peyniri tarifinde kullandığınız süt yerel süt ise önce onu pişiriyoruz. Süt 10 dakika kaynatıldıktan sonra sütün içine yarım limonun suyunu sıkıyoruz veya sütü kesmek için sütün içine yoğurt ekliyoruz. Beş dakika pişiriyoruz. Yeşil suyun çıkmasını bekliyoruz. Yeşil sıvı çıkınca ocağı kapatıyoruz. 1 saat bekliyoruz. Peyniri sudan çıkarıp tel raflara alıp bırakıyoruz. 15 dakika bekleyip …
Bir paket makarnayı bir tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık 1,5 litre su ile yumuşayana kadar haşlıyorum. Su kaybetmeden güzeldir. Daha sonra soğuyunca tüm malzemeleri döküyorum. Patates ve havuçları ayrı bir kapta pişirip ekliyorum. Çok lezzetli 😋 Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]