En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Lahana Manga ve kıyma yemeyi sever. Bunu yapmak bir sayfa kadar zor değil. Rahmetli anneannem eskiden büyük tenceresindeki tüm çıbanlar için aynı kararı verirdi. Limon tuzu eklediğimiz suda sertleşene kadar kaynatıyoruz. Dilerseniz tencerenin dibine pirzola veya kemik de koyabilirsiniz. Paketleyip dondurucuya koymuyorum. Çıkınca güzel durmuyor, Lahana buzdolabında iyi değil. Lahana Manga ve Kıyma Tarifi için …
Öncelikle dolmalık biberi yıkayalım. Biberlerin saplarını dikkatlice keselim, kabuklarını elimizle ayıklayalım, içini dışını yıkayalım, süzgeçten geçirelim ve kenara alalım. Ardından, eşyaları yerleştirirken, soğanı saklayın ve küçük parçalar halinde kesin, sarımsağı soyun ve karanfilleyin. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra çok büyük olmayacak şekilde kesin ve tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun. Yeşil soğan ve maydanozu temizleyip …
Soğanları ve zeytinyağını pişirmeden önce, Soğanın dış kabuğunu soyup dikey olarak keselim. Sıcak tuzlu suda birkaç dakika. hadi haşlayalım. Bileşenleri ayıralım. İç için; Pirinci ve bulguru yıkayıp bir kaba koyalım. Doğranmış soğanı, sarımsağı, maydanozu, salçayı, baharatları, zeytinyağını, nar ekşisini, tuzu ekleyip karıştıralım. Soğanın ucunun içine bir çay kaşığı çamur koyup saralım. Bütün soğanları bu şekilde …
Tavuk filetoyu ince doğrayın Tavuğu bitkisel yağda 8-10 dakika kızartın. Tavaya kırmızı biber, tuz ve kuru sarımsak ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika pişirin. Bu arada domatesleri ince ince doğrayın, tavuğu ekleyin ve pişirmeye devam edin (2-3 dakika) Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Erimek için geri getir Bagetleri tamamen kesmeden uzunlamasına kesin. Onları fırına veya mikrodalgaya koyun …
Pilav yaparken dikkatli olmalısınız. Pirinç yaparken bu uyarılara dikkat etmezseniz zehirlenebilirsiniz. Pirinci önceden ıslatmak gerekir. Ancak birçok kişi pirinci hemen yıkayıp ardından pilavı hazırlamaya çalışır. Ancak bu çok tehlikelidir. Pirinci tekrar ısıtmak ve tüketmek de tehlikelidir. Dünden kalan pirinç tekrar ısıtılmamalı ve tüketilmemelidir. Bilim adamları bu konuda herkesi uyarıyor. Bilim adamları araştırmalarını haklı çıkaran sonuçlara …
Size pişirdiğiniz eti daha lezzetli hale getirecek bir tarif vereceğiz. Türk tadında lezzetli bir et tarifi almak için uymanız gereken bazı kurallar var. Bu pratik bilgiler sayesinde harika ve lezzetli bir Türk lokumu pişirebileceksiniz. Kasaptan alacağınız eti dövmeyi unutmayın: Bu yöntem sayesinde etin tadı daha da artacaktır. Sadık Şemşek’in paylaştığı Türk Eti Tarifi şimdi en …
Kolay tariflerimizde bugün kıyma ile yapılan bir tarifimiz var… Özellikle çalışanlar için akşam yemeği hazırlamak yorucu olabilir. Bu yüzden pratik tarifler aranır. Bugün tarif sitesi olarak sizlere 15 dakikalık bir kavurma tarifi sunacağız.Eğer biraz kıymanız varsa bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çok lezzetli olacak ve çok seveceksiniz. Dilerseniz hızlıca bulgur veya pirinç pilavı da yapabilirsiniz. Beğenirseniz …
Börek dolgusu ne olursa olsun her yaştan insanın severek yaptığı ve fırında pişerken severek yaptığı bir börektir. Tabii ki en lezzetli anne böreği. Genellikle süzme peynirden yapılan, sade ya da peynirli, mayalı ya da mayasız ama yumuşak olan anne böreklerinin tarifini sizlerle paylaşacağız. Üstelik kabarık ve mayasız kekler elde etmek için paket kabartma tozu harcamanıza …
Yeşil mercimek, Türk mutfağında en çok kullanılan baklagillerden biridir. Genellikle çorbalarda kullanılan mercimek, harika makarna yemekleri ve salatalar yapar. Kansızlığa iyi gelen yeşil mercimek kırmızı et yemeyenlerin ilk tercihidir. Ancak sanılanın aksine yeşil mercimek sadece yemeklerde değil birçok tatlıda da kullanılmaktadır. Harika protein barları ve yulaflı tatlılar yaparken, sütlü, şekerli ve kakaolu tatlılar yapmak için …
Kıyma Köfte belki de en doyurucu ve lezzetli köfte tariflerinden biridir. Kıbrıs köftesine benzese de daha az kıyma ile daha ekonomik ve lezzetli hale getirilebilir. Evde bir avuç kıymanız varsa içine patates ve soğan ekleyerek harika köfteler yapabilirsiniz. Üstelik köfte ile sadece 4-5 kişiyi beslemek mümkün, çünkü sayıları çok fazla! Afiyet olsun şimdi… Dersler 150 …