En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Öncelikle bahçenizde hanımeli varsa denemenizi tavsiye ederim, tadı ve kokusu o kadar güzel ki anlatamam. Kahvaltı sofralarınıza zarafet katacak Hanemli Reçeli’ni birlikte yapalım. Önce aldığım çiçeklerin yapraklarını çıkardım, sonra içindeki polen liflerini yıkadım, derin bir kaba su koyup çiçekleri bu suda beş on dakika kadar beklettikten sonra yıkayıp narin bir dokunuşla çalkaladım. Çiçekleri bir şeker …
Dört buçuk su bardağı unu fırın kabımıza alalım, aynı mayayı unumuza karıştıralım ve ortasını havuz gibi açalım. İki kaşık toz şeker, ılık süt, soda, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu (üzeri için sarısını kullanacağız) ekleyip yoğuralım. Gerekirse ayırdığımız 1/2 su bardağı unu da ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Kuruması için kenara alın …
Merhabalar, sanırım artık birçok mutfakta kış hazırlıkları başladı. Konserve domates ürünleri kış aylarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Çok domates kullanıyoruz ama kabuklarını yeterince kullanamıyoruz. Domatesin enfes lezzetini kışın makarnalarda, çorbalarda ve pizzalarda güzelce kurutup ezerek kullanabiliriz. Yaklaşık on kilogram domates iyice yıkanır, süzülür ve soyulur. Bu kabukları büyük tepsilere yayıyoruz. 3-4 gün güneşte kurutuyoruz. Kabuklar iyice …
Yaz aylarında meyve suları ve sulu yiyecekler sevgiyle ve bolca tüketilir. Karpuz bu anlamda favorilerden biridir. A, B, C vitaminleri ve antioksidanlar içerir. Özellikle vücuda enerji ve güç sağlarlar. İdrar yolu enfeksiyonlarını önler. Büyük bir kase karpuz yemeyebilirsiniz ama aynı oranda bir bardak karpuz suyu içebilirsiniz. Üstelik şekersiz doğal haliyle. Lezzetinden dolayı yenmeyen karpuzdan da …
Mum Bıçağı Simit Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle derin bir kaba erimiş margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, tuz, şeker, yoğurt, kabartma tozu ve unu ekleyelim. Beş dakika sallanmasına izin verin O halde hamuru fıstık büyüklüğünde alıp çubuk gibi yuvarlayalım. Ortasında hiçbir şey olmayan bir daire gibi yapalım. O halde önce yumurta beyazına sonra susamaya batıralım. …
Bingöl’ün meşhur lezzeti için fasulyelerimizi düdüklü tencerede 10 dakika pişirelim. Başka bir tencereye sıvı yağ ve doğranmış soğanları alıp kavuralım. Kıymayı ve domatesi de ekleyelim işin püf noktası bu sırada pul biber atalım ki lezzet kıymanın içinden geçsin. Etler kavrulunca tuz ve fasulyeyi ilave edip kısık ateşte beş dakika pişirin. Fasulye rostosu hazır, afiyet olsun …
Soğanlar jülyen doğranır, ıspanakla kavrulur, baharatlar eklenir. Tavuk göğüsleri ince dilimler halinde hazırlanır ve hafifçe dövülür, aralarına ıspanak ezmesi konulur ve tavada kızartılır. Kızarmış tavuk pişirme tepsisine alınır ve domates sosu yapılır ve kızarana kadar 180 C fırında tutulur. Kaşar peyniri fırından çıkarılmadan eklenir. Kaşar eriyince fırından çıkarın Sıcak servis Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi, Lahana Yoğurt Salatası Nasıl Yapılır? Merhabalar bugün sizlerle beyaz lahana ile hazırladığım çok lezzetli bir salata tarifi paylaşmak istiyorum. Ayrıca hazırlaması da kolaydır. Öncelikle lahanalarımızı güzelce yıkayalım. O halde iyice süzmeyi bırakalım, salatayı azaltmamak için en önemli nokta bu. Lahanayı sebze olarak veya normal lahananın üçte birini de kullanabilirsiniz. Lahana yapraklarını …
Sucuk denilince akla Kayseri gelir, piyasada satılan tavuk sucuk gibi değildir. Şimdi size en iyi Kayseri sosisini yapacağım. Öncelikle sosisleri ince ince doğrayalım. Sonra sosisleri tavaya koydum. 5 adet yumurtayı bir kaba kıralım. yumurtaları dövmeyin Ardından sosisleri ocağa alın ve iki dakika pişirin. Fazla pişirirseniz sosisler kurur ve bu iyi değildir. 5 yumurta ekleyin, 1 …
Sirke, su, zeytinyağı, tereyağı bir kapta karıştırılır. Yulaf unu eklenir, kontrollü dökme çok zor olmaz. İyice ovalayalım. Tuz eklenir. Daha sonra susam, çörek otu, keten tohumu, ay çekirdeği eklenip tekrar kontrol edilir. Hamurumuz hazır. Hamurdan fındık parçalarına ayrılır. Uzun ince rulolar yapılır. Yağlanmış tepsiye sıralayın. 180 C de pişirilir. Kırmızı olmasını istiyorsanız fırında süreyi artırabilirsiniz. …