En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Erişte sosunu hazırlamak için; Yağ bir tavaya alınır ve eriyince salça ilave edilir. İyice kavrulduklarında üzerine su dökülür. Kaynayınca tuzu ve baharatları ilave edin. Kaynamaya bırakılır. 3 dakika. Kaynatıldıktan sonra servis tabağına alınır. Erişte çorbası hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kelebekli Tavuk ve Çorbası Tarifi, Kelebekli Tavuk ve Çorbası Nasıl Yapılır? Önce tavukları yıkayalım. Ardından çorbamızı hazırlamaya başlıyoruz. Yağ, zeytinyağı, kekik, kırmızı biber, karabiber ve tuzu bir kaba alın. İçine ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tavuğu koyup elimizle karıştırıyoruz ve 30 dakika sürüyoruz, bekliyoruz. Daha sonra bir tencereye alıp orta ateşte 30 dakika pişirin. Kelebek tavuk hazır. …
Öncelikle herkese iyi akşamlar dilerim. Pide severler gelecek. Unumuzu bir kaba alıp havuz gibi açalım, malzemeleri koyup güzelce yoğuralım, 1 saat dinlendirelim. Şimdilik iç harcımızı hazırlayalım. Soğanı doğrayıp iyice kavuralım, ardından ıspanak ve peyniri ekleyip tuz, baharatları ekleyip ocaktan alalım. Bizim hamurumuz da mayalı ise bir iğne yardımıyla uzunca yuvarlayalım, içine çamuru koyup pide şekli …
Ispanaklı Buğday Yoğurtlu Meze tarifi için, Mezemiz için önce ıspanağımızı güzelce yıkayıp saplarını ayırıyoruz (saplarını atmayın çorbayı daha sonra yapabilirsiniz) ve ıspanağı doğrayın. Daha sonra bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtıyoruz, harlı ateşte ıspanaklarımızı kavuruyoruz. Daha sonra bir tabağa alıp soğumaya bırakın. Aynı zamanda aşure buğdayımızı da pişirip süzüp soğumaya bırakıyoruz. Ispanak ve buğdayımız soğurken …
Karnabahar turşusu tarifi için karnabahar önce dallarından ayrılır. 1-2 dakika sıcak su dökün. daha sonra hemen soğuk sudan çıkarılır. Kırmızı pancar düdüklü tencerede pişirilir. Cilt cilalanır ve beğenimize göre kesilir. Hepsini bir kavanoza doldurarak aralarına bezelye, sarımsak, taze nane, dilimlenmiş limon konur. Turşu suyu malzemeleri derin bir kaba alınır ve tuz, limon ve toz şeker …
Nefis Patates Köfte Tarifi yapmak için patates haşlanır. Kabuklarını soyup ısıtıp bir karıştırma kabında çatalla ezin. Bulgur, karabiber, kimyon, kuru nane gevreği ve tuz ilave edilerek tüm malzemeler karıştırılır, tepsinin üzerine tepsi kapatılır ve bulgurun keşfedilmesi için patatesler 15-20 dakika buğulanır. dinlenmeye bırakılana kadar. Yeşil soğan ve maydanoz temizlenir, yıkanır, ince ince kıyılır ve hazırlanır. …
Muhteşem Dolgulu Muffin Tarifine muhteşem iç harcı hazırlayarak başlayalım. Kneza 1 su bardağı hindistan cevizi, 2 yumurta akı, 1 çay bardağı pudra şekeri. Daha sonra yuvarlak bir şekil verin. Kek için 3 yumurta ve bir su bardağı şekeri köpürene kadar çırpın, ardından 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı süt ekleyip karıştırmaya devam edin. …
Patatesli Hıngel (Kars Yöresi) Tarifi İçin, Un, su ve diğer malzemeler karıştırılarak sert bir hamur elde edilir. Patatesler haşlanıp kabukları soyulur. Rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyip karıştırın. Maydanoz eklenir. Ekmek 5-6 bezeye ayrılır. Oklava ile orta kalınlıkta açılır. Dairesel şekil bir bardak su yardımı ile çıkarılır. İçeriye yerleştirilir ve elle kapatılır. Bir tencereye su koyun …
İzmir Köfte’nin lezzetli tarifi için kıyma, soğan turşusu, suya batırılmış ekmek, karabiber ve tuz iyi ovuşturur. Küçük köfteler yapılır. Patatesler soyulur ve dilimlenir. Bir fırın tepsisine yerleştirildi. Bir tavada ayçiçek yağında sotelenmiş domates salçası. Biber, tuz ve 1,5 su bardağı suyu ekleyip pişirin. Bir tepsideki patates ve köftelerin üzerine ayçiçek yağı dökülür. 180 derecelik fırında …
Közlenmiş turşularla Karadeniz’in en güzel lezzetlerini paylaşmak istedim. Fırında Fasulye Turşusu, Fasulyeleri tuzun çoğunu çıkarmak için bir saat suda bekletin, süzün ve durulayın. Haşlanmış soğanı doğrayın, sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı koyup birkaç dakika kavuralım, içine fasulyeleri koyalım, sonra istediğiniz baharatları döküp on beş dakika kontrollü olarak pişirelim. Ben …