En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Anep’in Zeytinli Böreği tarifine yeşil zeytinleri çok ince olmayacak şekilde keserek başlıyoruz. Ben lor ile yaptım. Kuyruk yağımızı tenceremize alıp ısıtıyorum ardından biraz kuru soğan ekleyip iyice ısıtıyorum. Ardından ocağı kapatıp yeşil zeytin, soğan, maydanoz ve cevizleri ekleyip karıştırdım. Baharatlarımızı döküp geniş bir tepsiye döküp normal antebin ekmek fırınına gönderiyoruz. Kapalı fırında yapılır. Enfes bir …
Sarımsaklı Çıtır Tavuk tarifi için önce tavuğu bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve sütü ekleyin. Tavuğu ıslatmak için yeterli süt. Bu durumda buzdolabında yarım saat streç film ile sararak bekletin. Kırıntıları tuz, karabiber ve pul biberle karıştırın. Süzülen tavukları galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Sarımsaklı …
Dereotu ve Çörek Otu Böreği Tarifi için, Her şeyi bir kaseye alıp yoğuruyoruz. Yağlanmış tepsiye yuvarlaklar yapıp tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı yıkanır. Üzerinin kızarmasını istiyorsanız yumurta sarısını 5 dakika kadar pişirebilirsiniz, arada 2 defa hareket ettiriyorum. 170°C önceden ısıtılmış fırında pişirin. Dereotu ve Çörek Otu Böreği hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Pancar Haşlama Tarifi için önce pancarları haşlayın ama çok yumuşamasına izin vermeyin. Önce pancarları haşlayın, sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın, pancarın suyunu bir kaba alın. Pancarları bir cam kavanoza yerleştirin ve hazırlanan karışıma sirke, şeker, tuz ve sarımsak ekleyin. Son olarak ayırdığımız pancar suyunu da ekleyip ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabında 2-4 saat beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Pancar …
İllüzyon Böreği Tarifi için, Bir kapta yumurta, süt ve yağı çırpın. Büyük bir yapışmaz kızartma tavası (Teflon veya granit pirinç ocak iyidir) ve tereyağını ısıtın. İlk yufkayı kenarları aşağı gelecek şekilde tepsinin tabanına yerleştirin. Diğer kağıdı dörde bölün. İlk parçayı tencerenin dibine yayın ve üzerine bir kepçe sostan dökün. Aynı işlemi ikinci ve üçüncü kat …
Kikir Böreği (Kabartma Tozu) tarifi için, Soğutulmuş yumuşak margarin, yumurta akı (sarısı üzerinde), sirke, yağ, yoğurt, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Bu kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Cevizden biraz büyük parçalar alıp içlerine harcı koyup kapatın, şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısı ile yıkayın, …
Bisküvi Muzlu Üçgen Kek Tarifi, Süt, un, şeker ve kakaoyu bir tencereye alıp çırpıcı yardımıyla karıştırıp ocakta pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca margarin ve vanilyayı ekleyip şeffaflaşana kadar pişiriyoruz. Daha sonra matı sert bir zemine yayıp bisküvileri üç kat pudinge batırıp hazırlıyoruz. Karışımı üzerlerine döküp yayıyoruz. Bu şekilde üç sıra tamamlıyoruz ve son olarak ortasına muzu koyup …
Yumurtalı Ispanak Tarifi için, Öncelikle ıspanakları yıkayıp ayıklayalım, ardından sıcak suda haşlayalım. Haşlanan ıspanağı soğuk suda haşlayalım. Bir tavada zeytinyağında ince doğranmış soğanları kavuralım. Soğanlar pembeleşince doğranmış ıspanakları ekleyin. Damak zevkinize göre miktarını değiştirebileceğiniz baharatları ekleyip karıştırarak suyunu çekene kadar kavuralım. Kızartma işlemi bitince ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Diğer taraftan 2 yumurtayı biraz daha tuz …
Kimse beğenmiyor, biftek güzel, patates güzel, sos farklı. 7’den 70’e herkesin severek yediği meşhur İzmir Köfte tarifi ile karşınızdayız. İzmir Köfte Tarifi, İzmir Köfte Nasıl Yapılır? İlk olarak etimizi yapmaya başlıyoruz. Kıymamızı geniş bir kaba alıp yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan ve ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz. En son baharatları ve tuzu atıp güzelce ovuyoruz. Fıstık …
Kahvaltılık Muffin Tarifi için fırınımızı 170 derecede çalıştırıp çalıştıralım. Daha sonra bir kaseye biber ve soğanı ince ince serpin. Biraz peynir ekleyelim. Başka bir kapta yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu iyice çırpın. Bunu soğan, peynir ve kapya biber karışımına ekleyin ve karıştırın. Ardından unu ekleyin ve unu yavaş yavaş kavurun. Biber ve tuz ekleyin. Muffin …