En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Muhteşem Peynirli Börek Tarifi için önce beyaz peyniri kırıyoruz. İsterseniz peynire kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Tepsiyi yağlayıp tepsinin büyüklüğüne göre hamurun ucunu kırıyoruz ve ilk hamuru yayıyoruz. Yumurta ve sütü bir kaba alın ve iyice çırpın. Tereyağı veya margarini eritiyoruz. Hamurun her tarafına iki kaşık margarin veya tereyağı ve iki kaşık süt döküyoruz. Üzerine 2,5 yufka, …
Havuçlu Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin, Havuç ve zeytinyağı ile biber dolması yapmak için önce biberin ortasını iyice çıkarıyoruz. Biberleri bol su ile yıkayıp süzün. Soğanı ince doğrayın. Zeytinyağlı bir tencereye koyun. 2 kaşık çam fıstığı, 3 küp şeker ve tuzu alıp kavurmaya başlıyoruz. Soğanı yumuşayana kadar orta ateşte kızartın. Pirinci pirinç yıkama kabına alıp …
Pirinçli Erişte tarifi için önce tavamızı ocağa alıp sıvı yağ ile şehriyeleri kızartıyoruz. Daha sonra bulgurumuzu koyup biraz karıştırıp tuzunu ekliyoruz. Suyumuzu döküp biraz karıştırıyoruz, bezelyelerimizi ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Son olarak bir tabak ile pilavımızı bir tabağa kalıplıyoruz, kenarlarına biber serpiyoruz, fesleğeni koyuyoruz ve sunuma hazırlıyoruz. Noodle ve Nohutlu Pirinç hazır. Herkese iyi eğlenceler 😋 …
Hafif ve lezzetli bir tatlı yapıyoruz. Balkabağı Turtası tarifi için öncelikle kabakları soyup doğrayın. Kabak hattının üzerine tencereye şekeri koyuyoruz ve kabaklar gidene kadar kabakları tencereye koyuyoruz. Ertesi gün kabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bir süzgeç alıp suyu süzüyoruz. Derin bir tabağa streç film koyuyoruz. Kabakları patates ezici ile iyice karıştırın. Ezilmiş balkabağı püresini ince bir …
Havuç Meze tarifi için havuçlar yıkanır ve rendelenir. İnce halkalar halinde kesilirler. Büyük bir tavada; Kızgın yağda 1-2 dakika. ve sos. Rendelenmiş sarımsak ve tuz ilavesiyle tencerenin kapağı kapatılır. Ortada karıştırarak, 15 dakika kısık ateşte pişene kadar. Karıştırma tabağına yerleştirilerek resimdeki gibi dizilir. Üzerine limon suyunu dökün. Limon ve domatesin kabukları ayrı ayrı bisküvi gibi …
Lutenitsa (Göçmen Sosu) Tarifi Önce biberleri ve patlıcanı yıkayıp 200°C’deki fırına koyuyorum. Bu arada domateslerin üzerine fazladan bir kesik atalım ve sıcak suya atıp birkaç dakika pişirelim. Sonra çıkarın ve soğuk suya atın. Bu nedenle kabukları kolayca soyulur. Domatesleri doğrayalım ve büyük bir tencereye alıp ocağa alalım pişmesi için. Suları buharlaşana kadar pişirelim. Domatesler yavaş …
Lezzetli İzmir Köfte Tarifi: Öncelikle çiğ et malzemelerini derin bir kaba alıp iyice ovalayalım. Fıstıkların büyük parçalarını alıp parmak gibi elimize saralım. Hepsini kızgın yağda çevirerek kızartalım ve fırın tepsisine koyalım. Patatesleri elma dilimleri halinde kesin ve yağda kızartın. Ve yemeği et haline gelene kadar patatesle pişirmeye koydum. Salçayı suyun içinde açıp etin üzerine dökelim …
Bildiğimiz kruvasanların yerine çok farklı bir tat bırakalım buraya. Kesinlikle denememizi tavsiye ederim. Kabartma tozu ile kolay ve lezzetli. Gelelim patatesli kruvasan tarifinin yapılışına.Öncelikle patateslerimizi haşlayalım. O halde patateslerimizi patates ezeceği veya çatal yardımıyla püre haline getirelim. Soğanlarımızı güzelce doğrayıp az yağda kavuralım ve ocaktan alalım. Patateslerimizi ekleyelim. Baharatlarımızı ve göz tercihimizi ekleyip karıştıralım ve …
Patates Gondol Tarifi, Patatesleri ortadan ikiye kesin ve orta kısımlarını kırmadan çıkarın. Patatesleri yağ, kekik ve tuz ile karıştırıp, fırında veya sıvı yağda kızartın. Doldurmak için kıymayı biraz yağda kızartın, ince doğranmış soğanları ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Biber, salça ve domatesi ekleyip son olarak baharatları ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Kızarmış patatesleri …
Domates Çorbası Tarifi, Domates Çorbası Nasıl Yapılır? Ne kadar suya ihtiyacınız olduğunu öğrenin, bunun için 1,5 litre kaynar su kullandım. Tereyağı, rendelenmiş soğan ve rendelenmiş domatesi bir tencerede karıştırın. Tuz karabiber ve tavuk suyunu ekleyin. 10 dk. Kaynatın, ardından sıcak su ve zerdeçal ekleyin. Erişteleri sıcak çorbaya ekleyin. Erişteleri 12 dakika kaynatın. Doğranmış maydanozu ekleyip …