En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Evde Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi; Kıymayı, baharatları ve tuzu püskürtme kabinine alıp malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım, üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Diğer yandan patlıcanı yıkayıp iki parmak genişliğinde halkalar şeklinde kesip tuzlu suya atıp 15 dakika suda bekletelim. Bu arada soğanları, sarımsakları ve domatesleri ayırın, domatesleri halkalar halinde kesin, biberleri birkaç parçaya kesin …
Köfte ve İçli Köfte Nasıl Yapılır? Önce bir tavaya sıvı yağ ve soğanı koyup iyice kavuralım, ardından salça ve kıymayı ekleyip baharatları ve tuzu ekleyerek hızlıca devam edelim. Son olarak ceviz ve maydanozu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hamuru için geniş bir kapta bulgur, irmik ve suyu ekleyip iyice karıştırıp kapağını kapatıp 15 dakika pişirin, kabarıp kabarana …
Kahvaltının en önemli kısmı menemendir. Özellikle yaşadığımız sıcak havalarda, bahçeden taze aromalı biber ve domateslerle nefis oluyor. Sebzelerimizi yıkayıp önce biberleri doğrayalım. Tavamıza yeteri kadar sıvı yağ koyup pul biberi ilave ediyoruz. Pişirmeye başladığınızda, domateslerin kabuklarını saklayın ve küçük parçalar halinde kesin. Biberlerin rengi dönünce domatesleri ekleyin. Damak zevkine göre tuz ekleyip ağzını kapatıp kısık …
Merhaba arkadaşlar herkese merhaba.. Tavuk severler burada mı?? 😋 O kadar lezzetli ki çoğumuz farklı türde tavuk yemeklerini severiz.. Siz de öylesiniz. Fırında pişirdiğim tavuğum misafirlerim tarafından çok beğenildi. tekrar denemenizi tavsiye ederim. Baharatların aroması tadı öyle bir tat verir ki tavuğun orijinal kokusu dahi kalmaz. Umarım denediğinizde beğenirsiniz. O halde tarifimize geçelim.. 👇 Fırındaki …
Taş Yakma Tarifi için, 1 paket tavuk taşlığı iyice yıkanır ve ince ince kıyılır. Kestikten sonra tencereye alıp üzerine su ilave ederek kaynatıyorlar. Pişirme taşından gelen su süzülür. Taşlığımızı süzdükten sonra tavaya zeytinyağı eklenir. Daha sonra pişmiş taşlıklara eklenir ve kavrulur. Taşlıklar hafif kavrulunca 2-3 adet doğranmış soğan eklenir ve soğanlar kavrulur. 1 çay kaşığı …
Merhaba arkadaşlar, Evde Yoğurt Nasıl Haşlanır? Market yoğurdu size abur cubur gibi mi geliyor? Ev yapımı yoğurdu özleyen bu tarifi yapmak çok kolay ve sonucu görünce bayılacaksınız.Kedi yoğurdu yapabileceğinizi mi düşünüyorsunuz? Hazır yoğurt yerine evde kendim yapabilir miyim sizce, hemen tarife geçelim, daha ne bekliyoruz? Öncelikle taze ekilmiş köy sütümüzü bir tencereye alıp kaynatalım (Paketli …
Limonlu Kek Tarifi, Yumurta, şeker ve vanilyayı güzelce çırpın. 5-6 dk. Tekrar karıştırana kadar süt, yağ, limon suyu ve limon suyunu ekleyelim. Unu ölçüp, kabartma tozu ve sodayı ekleyip karıştıralım, katı yağ ve un ile yağladığımız bir kalıba dökelim, soğuk fırına atalım (ön ısıtma yapmadan) ve 170-175 °C’de pişirelim. Sosu için; Nişasta ve şekeri küçük …
Kabak ve soğan soyulup rendelenir, pirinç yıkanır. Bir tencereye rendelenmiş kabak ve soğan, sarımsak, pirinç, tuz, nane ve su konur ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirilir. Çorba biraz soğuyunca yoğurt ilave edilerek karıştırılır ve bir süre daha kaynatılır. Süslemek için tereyağı eritilir, tereyağına bir kaşık nane eklenir ve ısıtılır. Tereyağı ve nane karışımını kaseden …
Herkese merhaba, patlıcan ve kıymanın muhteşem uyumu Karnıyarık. Bideyi güzel bir sosla kırarsak tadı güzel olmaz. İnşaata geçelim. İlk olarak patlıcanı rengârenk yıkayıp ortasına bir kenar çiziyoruz. Patlıcanlar acıysa tuzlu suya koyup süzdükten sonra koymaya başlayın. Patlıcanlarım bahçeden yeni geldi ve tazeydi, o yüzden beklemedim. Patlıcan kabukları soyulup acılaşmaya başlayınca bir tava ya da ocağa …
Kolay Kilit Açma Tarifi için, Ilık su, yağ, şeker, tuz, maya ve yumurta akı bir kaba alınır. Un kontrollü bir şekilde ilave edildiğinde yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur (yaklaşık 4/5 su bardağı un) oluşacaktır. İyice pişen hamurumuzu 1/2 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalı hamurumuzun üzerine bezeleri yırtıp şekil verdikten sonra yumurta sarısını koyup 15 dakika …