En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Düğün Pastası Tarifi, Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Vanilya, kabartma tozu, un ekleyin ve tekrar karıştırın. Dikdörtgen kalıbımı yağlayıp kek harcını dökün ve 170°C’ye ayarladığımız fırına verin. 15 dakika. İçeride hazır olacak. Kürdan yardımı ile delip kekimizi soğumaya bırakalım. Süt ve şekeri karıştırıp kek tamamen soğuyunca üzerine dökelim. Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç …
Evde Döner Nasıl Yapılır? Döner, dünyadaki en sevdiğimiz yemektir. Kömür ateşinde yapılıyor ve pişerken kesiliyor, kolay bir iş değil. Beceriye bağlıdır. Döner ustaları farklıdır. Tezgahta kilolarca et yapıyorlar. Kesmek için büyük kılıç tarzı bıçaklar kullanırlar. Yanında ekmek, pilav veya turşu olsun bir et ziyafeti. Evde yemeliyiz dediğimiz zamanlar çok oldu. Bu tarife asla hayır demezsiniz. …
Süt, yağ, un ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır. Tavaya sıvı yağ sürüldüğünde yufka tüm tavaya yayılır. Karışıma hazır süt eklediler. Yufkayı küçük parçalar halinde kesin ve üzerine yerleştirin (1/2 yufka). Süt de oraya dökülür. Dahili konfigürasyon kurulur. Üzerine 1/2 yufka koyun ve tavanın kenarından sarkan yufkanın üzerini kapatın. 10 dakika kısık ateşte. o pişirilir. …
Sodalı yumuşak kek yapmak için önce 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri bir kaba alıp mikserle tatlı bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz. Üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ve 1 şişe sodayı döküyoruz. 2,5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kek hamurunu iki eşit parçaya bölün ve bir kaseye alın. …
Patates Köfte Tarifi için, Köfte bulguru sıcak suyla ıslatıp kenara alalım. Patateslerin daha hızlı pişmesi için kabuklarını soyun ve üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Patatesler haşlanınca dinlendirip kabaran bulguru rendeye alıp patateslerin suyunu süzüp bulgurun üzerine koyalım. Sosu için zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtalım, kızgın yağa salçayı ekleyip yağı yakmadan kızartalım. Toz biberi ekleyip karıştırın …
Patates Menteşesi Tarifi, Patates Menteşesi Nasıl Yapılır? Patates Menteşesi için öncelikle patateslerinizi haşlayın ve patates ezici ile ezin. Daha sonra soğanları ince ince doğrayın ve çok derin bir tavada kavurun. Baharatlarınızı ekleyin, patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Malzemeler soğurken hamurunuzu hazırlayın. Hamur sert bir mantı hamuru gibi olacak. Bu nedenle biraz dökün ve su ekleyin. …
Evde Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi; Kıymayı, baharatları ve tuzu püskürtme kabinine alıp malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım, üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Diğer yandan patlıcanı yıkayıp iki parmak genişliğinde halkalar şeklinde kesip tuzlu suya atıp 15 dakika suda bekletelim. Bu arada soğanları, sarımsakları ve domatesleri ayırın, domatesleri halkalar halinde kesin, biberleri birkaç parçaya kesin …
Köfte ve İçli Köfte Nasıl Yapılır? Önce bir tavaya sıvı yağ ve soğanı koyup iyice kavuralım, ardından salça ve kıymayı ekleyip baharatları ve tuzu ekleyerek hızlıca devam edelim. Son olarak ceviz ve maydanozu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hamuru için geniş bir kapta bulgur, irmik ve suyu ekleyip iyice karıştırıp kapağını kapatıp 15 dakika pişirin, kabarıp kabarana …
Kahvaltının en önemli kısmı menemendir. Özellikle yaşadığımız sıcak havalarda, bahçeden taze aromalı biber ve domateslerle nefis oluyor. Sebzelerimizi yıkayıp önce biberleri doğrayalım. Tavamıza yeteri kadar sıvı yağ koyup pul biberi ilave ediyoruz. Pişirmeye başladığınızda, domateslerin kabuklarını saklayın ve küçük parçalar halinde kesin. Biberlerin rengi dönünce domatesleri ekleyin. Damak zevkine göre tuz ekleyip ağzını kapatıp kısık …
Merhaba arkadaşlar herkese merhaba.. Tavuk severler burada mı?? 😋 O kadar lezzetli ki çoğumuz farklı türde tavuk yemeklerini severiz.. Siz de öylesiniz. Fırında pişirdiğim tavuğum misafirlerim tarafından çok beğenildi. tekrar denemenizi tavsiye ederim. Baharatların aroması tadı öyle bir tat verir ki tavuğun orijinal kokusu dahi kalmaz. Umarım denediğinizde beğenirsiniz. O halde tarifimize geçelim.. 👇 Fırındaki …