En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bol Malzemeli Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi için önce yapraklarımızı tuzlu ve sıcak suda 5-10 dakika bekleterek ayıklıyoruz. Sarmaya hazırlanmak için yumuşatılırlar. İnce kıyılmış soğan, sarımsak ve çam fıstığını alıp tenceremizde kavuruyoruz ardından içine salçamızı ve domatesimizi ekleyip hızlıca devam ediyoruz. Daha sonra içine pirinç ve bulguru ekleyip karıştırıp kuş üzümü, limon suyu, nar suyu ve …
Tatlı Biber Tarifi (Zeytinyağı), Öncelikle dolmalık biberleri güzelce yıkayalım ve kapaklarını kesip çekirdeklerini yıkayalım. Öyleyse iç mekanı düzeltelim; Pirincimizi iyice yıkayıp suyunu süzelim. O halde en üstteki malzemeleri küçük parçalara ayıralım ve baharatları ekleyip çamurumuzu karıştıralım. Dolmalık biberimizi bir parmak genişliğinde harcımızla dolduralım ve üzerine domatesleri ekleyelim. Tüm biberlerimiz için aynı işlemi yaptıktan sonra hemen …
Önce pirinci ve bulguru yıkar, sonra bulguru ve pirinci bir kaba koyarız, içine baharatları ilave ederiz, sonra maydanoz, kırmızı biber; Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Zeytin Yaprağı Sarma Tarifi için, Soğanı ve biberi küçük küçük doğrayıp az yağda kavurun. Makarnayı ekleyip temizleyip kızarttığımız bulguru ve pirinci ekleyelim. Ardından limon suyunu sıkın ve ekleyin. Baharatları ekleyip suyun içine atalım ve suyunu çektikten sonra altını kapatalım. Bir gün önceden ıslattığımız sebzelerle üzerlerini sarıyoruz. Zeytinyağı Yaprağı Mangası hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz …
Zeytinyağı kaplama tarifi için öncelikle malzemeleri hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri derin bir kapta robottan alınan pirinç, baharat, domates, nar suyu, soğan, sarımsak, zeytinyağı ile karıştırın. Sebzelerimizi güzelce yıkayıp tuzunu alıyoruz. Sapını kesip yaprağın boyutuna göre içine koyuyoruz ve dik olarak tenceremize koyuyoruz. Üzerine sumak suyu ve zeytinyağını dökün. Sebzelerin üzerine küçük bir tabak veya kapak koyuyoruz …
Hibiskus Mango ve Zeytinyağı tarifine ebegümeci yapraklarını sıcak suda bekletip çıkartarak başladım. Sonra soğuk suya koydum. Diğer yandan yemek için soğanları doğradım, zeytinyağı ile ovdum ve salça ekledim. Yıkanmış pirinç ve bulguru ekledim… Ardından sarımsak, nane, nar suyu, tuz, kırmızı biber ve karabiberi ekledim. 3 bardak çay koyup kaynattım, ocağı kapattım ve dinlenmeye bıraktım. Hibiskus’u …
Kuru Zeytinyağı için önce patlıcanları ve kuru biberleri sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra büyük bir kaseye pirinci koyup soğanı ve sarımsağı, naneyi, domatesi, maydanozu küçük küçük doğrayıp pirinci ilave ediyoruz. Ardından baharatları, nar suyunu, salçayı ve sıvı yağı ekleyip pilavımızı karıştırıyoruz. Yumuşak kuru malzemelerin içine kaşık yardımıyla malzemelerimizi koyup altta patlıcan …
Günaydın, zeytinyağlı sebzelerin nasıl yapıldığını bilmeyen yoktur diye düşünüyoruz. Ama yeni evliler ya da mutfakla ilgilenen beyler, tutunmak isteyen öğrencilerimizi düşününce bir şeyler yapıp paylaşmaya karar verdim. Tatlı Zeytin Yaprağı Sosu Tarifi için ince doğranmış soğanlar zeytinyağında sotelenir. Fındık ve kuş üzümü ekleyin, 2-3 dakika kızartın, ardından yıkanmış pirinci atın. Tuz, karabiber ve şeker ilave …
Biber ve Zeytinyağı Tarifi Hakkında, Biberlerin içini temizleyip yıkadıktan sonra malzemeleri hazırlayalım. Geniş bir kaseye yıkanmış pirinç ve bulguru koyuyoruz. İnce doğranmış soğan, sarımsak, domates, maydanoz ve nane ekleyin. Ardından domates, yağ, nar suyu ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra hazırladığımız toprağı biberlerin içine döküp tencereye koyuyoruz. Ağızlarını domates sapı veya biberle kapatıyoruz. Biber …
Selamun aleyküm anne enfes tarifimle geldim anne Anep yöresinin meşhur yemekleri hiç bitmeyecek 😂 En meşhuru her öğünde ayda bir pişirilen zeytinyağı ile doldurulur. Gelelim zeytinyağının yapım sürecine. Önce orta boy bir tava alalım, sonra içine yeteri kadar su koyalım ve kaynaması için ocağa alalım. Altını açıp kaynattıktan sonra kuru patlıcanı kuru biberin içine atalım. …