Merhaba sevgili arkadaşım,
Evde 1 kilo kabak vardı, 600 gram fırında kabak tatlısı kalan 400 gram çorba yaptım. (Şimdi bunu okuyanların matematik problemi olmayacak, merak etmeyin 🙂 Sadece kabak ile yemek, çorba ya da tatlı yapmak zorunda değilsiniz, farklı tarifler hazırlayabilir ve çeşitlendirebilirsiniz.
River bazen bu çorbanın tadını çıkarır, bazen gözlerini kısar ama lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir tarif. Düdüklü tencerede pişirseniz bile sadece 15 dakikada pişiyor. Dün paylaştığım düdüklü tencere kullanımı ve pişirme süreleri ile ilgili Aşçılık Okulu yazımı okumayı unutmayın.
Ayrıca 10 lezzetli kabak tarifi listemize de buradan ulaşabilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂
Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
Balkabağı çorbası tarifi malzemeleri (videolu)
- 400 gr kabak 1 orta boy havuç 1 orta boy patates 1 orta boy soğan 1 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 ev yapımı sos 1 litre sıcak su tuz, karabiber ve pul biber
Kabak Çorbası (videolu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabak, havuç, soğan ve patatesleri aynı büyüklükte doğrayın. Tencereye zeytinyağını ve doğranmış malzemeleri alın, baharatları ekleyin ve orta ateşte 5 dakika kavurun. Soğanlar şeffaflaşmaya başlayınca et suyunu ve suyu tencereye ekleyin, karıştırın ve düdüklü tencereyi kapatın. Düdük çaldığında, ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin. Düdüklü tencerenin altını kapatın. Buhar çıktığında açın. Pişen malzemeleri blenderdan geçirip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]