Merhaba sevgili arkadaşım,
Beze yapmanın püf noktalarını tarifimde anlattım. Ben orada da renkli bezeler kullandım ama bu sefer kızımın doğum günü partisi için seçtiğimiz unicorn temasına uygun bir şeyler yapmak istedim. Belki bir beze kulesi yaparım ve gerisini hediye için paketlerim 🙂
Bunun için beze karışımını hazırladıktan sonra kullanacağım birçok renge ayırıp sıvı gıda boyası ile renklendirdim. Bu renkleri elde etmek için 3 renk gıda boyası yeterlidir. Mavi, pembe ve sarı olmak üzere iki renk daha açabilirsiniz. Yani çok fazla boya almanıza gerek yok.
Mavi + sarı = yeşil
Pembe + mavi = mor
Çizgili beze yapmak için duyunu sıkma torbasına bağladıktan sonra içine gıda boyası benzeri ip döküp beze karışımını içine doldurup bastırıyoruz.
Krem tartar ise siz isterseniz kullanamazsınız. Görevi yumurtaların daha fazla kabarmasını ve sönmemesini sağlamaktır. İyi bir hızlı karıştırıcınız varsa, ona ihtiyacınız bile olmaz.
Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da hesabımı takip etmeyi unutmayın.
Aşk…
İçerik Tablosu
Beze malzemeleri
- 3 büyük yumurta akı (110 gr) 220 gr toz şeker ½ çay kaşığı krem tartar gıda boyası (sarı, pembe, mavi)
Beze tarifi nasıl yapılır?
Yumurta aklarını karıştırma kabına alın ve yüksek devirde çırpmaya başlayın. Köpürmeye başlayınca krem tartarı ve şekerin yarısını ekleyin. Şeker erimeye başlayınca kalan şekeri ekleyin. Yumurta akları krem şanti kıvamına gelince mikseri durdurdum. Renklendirecekseniz bu sayıda kasede bu noktada kaç renk hazırlamak istediğinizi paylaşın. 1-2 damla gıda boyası ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Hazırladığınız pres torbasına renkli beze karışımınızı doldurun ve kağıt serdiğiniz tepsiye bastırın. 100 derecede fırında büyüklüğüne göre 60-90 dakika pişirin. Soğutulmuş beze servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]