Biber Turşusu Tarifi için öncelikle biber turşusunun sap ve çekirdekleri ayıklanarak iç ve dış temizliği yapılır.
Yıkanmış ve süzülmüş pirinç, doğranmış soğan ve diğer malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanan çamur iç harcı.
İç çamura fazla bastırmadan pirincin şişmiş kısmını hesaba katacak kadar boşluk bırakılarak biber doldurulur.
Domates dilimlerinin üzeri kapatılarak tencereye alınır.
İçeriğin yarısına ulaşmak için kızgın yağlı su ilave edilir.
Kaynattıktan sonra kapağı kapalı ve kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Biber dolması hazır.
yemek ister misin 😊
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]