Bol ekşi pırasa yiyin

Bol acılı pırasa tarifi nasıl yapılır?

1. Tencereye zeytinyağı, salça ve kıyılmış sarımsağı ekleyip sarımsak kokusu gelene kadar ocakta bekletelim. İnce kıyılmış arpacık soğanı tencereye yayalım ve üzerine yaklaşık 2 çay kaşığı tuz serpelim.
2. Limon suyu, nar ekşisi, mandalina suyunu ekleyip karabiber ve acı biberi ilave ettikten sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinci yayın. Suyunu sıktığımız limonu dilimleyip üstüne ekleyelim.
3. Son olarak 2 su bardağı suyu ilave edin, karıştırmadan kapağını kapatın ve orta ateşte pirinç ve arpacık soğanları yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
4. Piştikten sonra karıştırarak servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Resimlerle bol ekşi pırasa tarifi