Kışın önemli olan bol vitaminli bir çorba yapıyoruz.
Çorbayı yapmak için yaprakları tek tek soyarak başlıyoruz.
Bir tavaya sıvı yağı koyup küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
Sadece yıkanmış pırasa ekleyin, halkalar halinde kesin.
Patatesleri soyup kesiyoruz, havuçları soyup kesiyoruz, kırmızı kapya biberi serpip tencereye alıp karıştırıyoruz.
Balkabağını soyup doğrayın ve tencereye ekleyin.
2 yemek kaşığı mısır unu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Üzerini geçecek kadar su koyup kaynatıyoruz.
sebzeler yumuşayana kadar pişirin
Ocaktan alıp el mikseri ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kıvamı koyu olursa üzerine sıcak su döküp tekrar kaynatıyoruz.
Servis ederken üzerine kavrulmuş kırmızı biber ve sıvı yağı ilave ediyoruz.
Bol vitaminli balkabağı çorbası hazır
yemek ister misin 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]