Merhaba sevgili arkadaşım,
Son zamanlarda kaç tane çorba yaptığımı zaten biliyorsun. Yemek hazırlarken özellikle hatırlatma ya da fikir vermesi açısından hemen instagram hikayemde paylaşmaya çalışıyorum. Aslında bu çorba, içine brokoli ve havuç ilavesiyle neredeyse balkabağı mercimek çorbasına benziyor.
Bir çocuktan sonra mümkün olduğu kadar ellerimi ve ayaklarımı baskı altına aldım dersem abartmış olmam. Özellikle et yemeklerinde pişme süresini yarı yarıya kısaltır. Sebze suyu, tavuk suyu ve tavuk suyu tarifleri hazırlamak isterseniz tarif isimlerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Et suyu ve haşlanmış baklagilleri dondurucuda saklayın.
Aşk…
İçerik Tablosu
Brokoli mercimek çorbası tarifi malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 küçük soğan 3-4 1 orta boy patates 1 orta boy havuç 2 diş sarımsak Tuz ve karabiber Kimyon 4-5 su bardağı su ½ su bardağı et suyu 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Mercimek ile brokoli çorbası nasıl yapılır?
Kırmızı mercimekleri su veya suda yıkayın ve süzülmeye bırakın. Brokoliyi yıkayın ve 3-4 parçaya bölün. Soğan, patates, havuç ve sarımsakları soyup doğrayın. Soğan, sarımsak, brokoli, havuç ve patatesleri düdüklü tencereye koyun. Zeytinyağını ekleyip biraz kavurun. Süzülen mercimekleri ilave edip 1-2 tur kavurun, et suyu, baharatlar ve suyu ekleyip karıştırın. Düdüklü tencerede düdük çaldıktan sonra 12-13 dakika pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirin. Arzuya göre yağı ve naneyi kızdırıp çorbaya ilave edip karıştırıp servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]