Cepli Simit Böreği

Cepli simit böreği tarifi nasıl yapılır?

1. Ilık süt ve suyu maya şekeri ve tuz ile karıştırarak mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
2. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş unu ilave edin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve ele biraz yapışan bir hamur elde edelim.
3. Hamur yoğrulduğunda mayalanmaya bırakın.
4. Ekşi mayanın havasını almak için önce hamuru yoğuruyoruz.
5. Daha sonra mandalina parçalarını kırıp yuvarlıyoruz.
6. Ellerinizi yağa batırarak bezeyi açın ve yarım ay şeklinde katlayın.
7. Tavamızın üzerine tekrar sıvı yağı sürüyoruz ve ortadan ikiye katlıyoruz.
8. Her şeyi yaptıktan sonra pekmezli suya batırıyoruz ve susam taneleri buluyoruz (üzerlerine serpmeyi tercih ettim).
9. Yumuşacık hamurun hüneri tepsi mayayı vermek, 10-15 dakika bekledikten sonra 200 derecede fansız olarak ters çevirerek pişiriyoruz.
10. İlk sıcaklığı ve iştahı kabaran hamur işlerimizin arasına hazırladığımız malzemeleri koyuyoruz.

Pazar kahvaltılarının ya da çocuğunuzu beslemek için vazgeçilmez bir lezzet olacak 👌🏻☺️.

fotoğraflı cep simit pasta tarifi