Merhaba sevgili arkadaşım,
Uzun zaman önce paylaştığım bu tarifi daha pratik hale getirmek ve ölçüleri netleştirmek için güncelleme zamanı. Bir önceki tart hamuru püf noktaları yazımı biliyorsunuzdur. Kaçıranlar için linki buraya bırakıyorum 🙂
Bu sefer çilekli tartın içini pastacı kreması ile doldurdum. Bence pastacı kreması pastalara olduğu kadar böreklere de çok yakışıyor. Burada kullandığım pastacı kremasında da keklerde olduğu gibi beyaz çikolata ve ekstra krema kullandığım için yağ ve şeker miktarını biraz arttırdım. Bu sayede tart dolgusu olarak kullanılmaya uygun hale geldi.
Pasta krema videosunu da yazıya ekliyorum. Bu videodaki gibi hazırlayabilirsiniz. Vitriol taban videosunu da en kısa zamanda ekleyeceğim 🙂
Pasta kreması video tarifi:
Çilekli tart tarifi videosu:
Biraz zor gibi görünse de, bakıp bir dilim tattığınızda, biraz zahmete değdiğini anlıyorsunuz. Bu arada, hamura tat vermek için 1 çay kaşığı limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
Daha önce yaptığım şeftalili tart tarifi ile limonlu beze tart tarifine linklerden ulaşabilirsiniz.
Not: Tart kalıbım 27cm.
Aşk….
Tart tabanı için:
İçerik Tablosu
çilekli tart tarifi malzemeleri
- 230 gr un 150 gr tereyağı (soğuk küpler) 100 gr. pudra şekeri 1/2 çay kaşığı tuz 2 yumurta sarısı 30 gr kakao
Pastacı kremasını hazırlamak için:
- 5 yumurta sarısı 100 gr toz şeker 50 gr nişasta 500 ml süt 35 gr tereyağı 1-2 damla vanilya aroması
yukarı:
Çilekli tart tarifi nasıl yapılır?
İlk olarak pastacı kremasını hazırlayıp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Un, pudra şekeri, tuz ve kakaoyu mutfak robotunun haznesine alın, kapağını kapatın ve robotu karıştırarak robotu çalıştırın. Robot çalışırken üzerine soğuk 2×2 küp tereyağı atın. Tereyağı un ile karışıp topaklanınca yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Hamur biraz toparlanınca vanilya özütünü ekleyip 15-20 saniye daha karıştırın ve hamuru tezgaha alın. Hamuru toparlayın, elinizle streçleyin ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Tart kalıbını un ile yağlayın. Dinlenen hamuru tart kalıbından biraz daha büyük açıp kalıba yerleştirin. Artan hamuru elinizle kalıbın kenarlarına yayın. Tartın tabanına bıçak veya çatalla delikler açın ki kabarmasın. Kalıbın içindeki hamurların üzerini yağlı kağıt ile kapatın ve üzerine bir su bardağı kuru nohut koyup 180 derece fırında 30 dakika pişirin. 30 dakika sonunda pişen tartı fırından çıkarın. Çabuk soğuması için yağlı kağıt alıp üstüne tost yapın. Soğutulmuş tartar kremini bir spatula ile yayın. Ortasından başlayarak çilek dilimlerini dizin ve bir saat buzdolabında beklettiğiniz tart şeklinde dilimleyerek servis edin.
Diğer gönderilerimize göz at
- Kapya Dereotu Turşusu – En Sevdiğim Yemek
- Ev Yapımı Lahmacun (Fantezi veya Eğlenceli)
- Kışın çaydan vazgeçemeyeceğiniz kuru hurma
- 10 dakikada hazırlanan en kolay yemek, kaşarlı çıtır çıtır patates kızartması tarifi
- Tahinli Aç – En Sevdiğim Yemekler
- Kahve Teklifleri
- Mısır Pirinci – En Sevdiğim Yemek
- Düğün Çorbası (Sığır Eti) – En Sevdiğim Yemek
- Havuç ve şehriye çorbası
- Yoğurtlu şehriye çorbası
- kavrulmuş mantar
- Şeker, Tarçın ve Maya ile Çikolatalı Kek
- Pastane Böreği Nasıl Yapılır – En Sevdiğim Yemek
- Karniyarık nasıl yapılır?
- Kıyılmış Etli Ev Yapımı Pide – En Sevdiğim Yemekler
- Salatalık Dolması – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Bebek Bakımı için C Vitamini
- Kahvaltı Menüsü (Dokuzuncu Gün) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Badem sütü çorbası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- yulaf ezmeli tost
- Közlenmiş Patlıcan Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Harika tavuk tantoni
- Kolay Tri Ravioli
- Kakao soslu pasta – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- çörek
- Kuru Fasulye Nasıl Kavrulur
- Mahlep Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
- Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır – Tariflerim
- Kekik Kremalı Tavuk – En Sevdiğim Yemekler
- Domates ve Fesleğen Soslu Fettuccine Makarna
- Gül ekmeği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Çikolata parçalı dondurmalı kurabiyeler
- Mayasız Ekmek (Çok Sağlıklı) – En Sevdiğim Yiyecekler
- Elma Suyu (Nektar) Ev Yapımı
- Patates Püreli Köfte – En Sevdiğim Yemek
- Elektrikli tavuk ızgarası
- Zeytinyağlı Fasulye – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Havuç Tarifi – Tatlı Tariflerim
- Patatesli Zeytinyağlı Patlıcan – En Sevdiğim Yemek
- Ev Yapımı Lazanya Tarifi – Tariflerim
- sulu köfte
- Uyku tavası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kabak Dilimleri (Kolay Tarif)
- Mini Lahmacun pratik
- Talaş böreği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- adlandırılmış
- Kadayıflı Tavuk Şinitzel – En Sevdiğim Yemek
- Sleepy Center Sütlüce – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Helva severler için farklı bir tat, Kars Umaş helvası tarifi!
- çilekli turta krep
- Ev Yapımı Simit (Hiç Yapılmamış)
- Kıymalı Makarna – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kurabiye Sepeti – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Protein topu
- Sütlü irmik tatlısı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kaburga ve kekik patates yemeği
- Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası – En Sevdiğim Yemekler
- Şeftali Suyu – En Sevdiğim Yemek
- siyah şeker
- mayonezli patates salatası
- Günde 7 zeytin yemenin bilinmeyen etkisi! 7’den fazla yemeyin
- Beşinci Gün Kahvaltı Menüsü (2015) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Limonlu Kurabiye Tarifi – Tatlılarım
- Patatesli Börek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Tabbouleh – Arap Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Nefis İstiridye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Serpme, Serpme Elmalı Kurabiye Tarifi
- Makarna salatası (yoğurt) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Lahana turşusu – En sevdiğim yemek
- Mini Peynirli Pide – En Sevdiğim Atıştırmalıklar
- Bugünün 23 Kahvaltılık Menüsü – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Peynir ve sarımsaklı kahvaltı ekmeği
- Sakızlı şeker – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Limonlu Kurabiye (tamamen işlenmemiş) – Tatlılarım
- İki renkli unlu bisküvi
- Izgara levrek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- tahinli tatlı
- İki Renk Sütlü Nefis Tatlılar
- Şekerleme hamur işleri – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kivi Parfe Tarifi – Tatlılarım
- Yeşil Kabaklı Kek – En Sevdiğim Yemek
- Erişteli Kuru Fasulye – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Az Malzemeli Yıldız Kurabiye – Tatlılarım
- 1 havuç ve 1 elma ile lezzetli kış pastası
- Dondurma Parfe – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Elmalı kurabiye – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Domatesli Köfte – En Sevdiğim Yemek
- Dördüncü Gün Kahvaltı Menüsü 2020 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kabak Çiçeği Dolması – En Sevdiğim Yemek
- Taze Mandalina Yemekleri – En Sevdiğim Yemekler
- Kestane poleni – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tavuklu Patates – En Sevdiğim Yemek
- Havuç Çorbası Tarifi – Tariflerim
- Restoran usulü mor lahana turşusu
- St için hazırlanıyor John’s Wort Yağı, Panacea
- Güveçte Kaşar Peynirli Sosis ve Sebzeler
- Susamlı ve Cevizli Kurabiye
- Avokadolu Kabaklı Spagetti – En Sevdiğim Yemek
- Köfte Nasıl Yapılır – Tariflerim
- Brokoli Çorbası (Havuç – Pırasa) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Çocuğum için haşlanmış kuzu eti
- Tuzlu Balık Tarifi – Tatlılarım
- Çok lezzetli olacak! Akşam yemeği için doğranmış fırında patates tarifi
- Kaşarlı Patates Tarifi – Favori Tariflerim
- Sonbahar pastası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Vejetaryen Kızartmalar – En Sevdiğim Yemek
- Fasulye Böreği
- İçinde Muhteşem Kahvaltı Ekmeği – En Sevdiğim Yemek
- Maya ve kabartma tozu ile pasta
- Hatem Sofram sebzeli yoğurdun 3 avantajı bir arada
- Havuç ve Kabak – En Sevdiğim Yemek
- Dana Rosto – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Havuçlu Rulo – En Sevdiğim Yemek
- Ev yapımı Sosisli Pizza
- Hamsi Çöp Şiş – En Sevdiğim Yemek
- Kızarmış Pizza – En Sevdiğim Yemek
- Pazar Kahvaltısı ve Mantarlı Börek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Bahar Çorbası
- krep
- Amerikan kurabiyeleri – damla çikolatalı kurabiyeler – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- 22- Bugünün İftar Menüsü 2020 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- pratik pırasalı börek
- Paradise Fit Puding Tarifinin Tarihçesi: Şekersiz Unsuz
- Güneşte Kuru Kayısı Atıştırmalıkları – En Sevdiğim Atıştırmalıklar
- Mısır Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Elma ve şeftali karışımı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- krep
- kırmızı meyveli turta
- Harika Volkan Kurabiyeleri – Benim Tatlı İkramlarım
- Tavuklu Patates Tarifi – Favori Tariflerim
- Browni Aromalı Islak Kek
- Yoğurtlu Dereotu Meze Tarifi – Tatlılarım
- Arapça yasağı
- Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi
- Unsuz çikolatalı kek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Humus – En Sevdiğim Yemek
- Patates lor – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kalp sosisli yumurta – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Psıhalive (Patatesli Çerkez Mantısı) – En Sevdiğim Yemek
- Sote Tavuk ve Bulgurlu Pilav – En Sevdiğim Yemek
- Kafes tarifi
- Peynirli portakallı tatlı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tuzlu Kurabiye Tarifi – Benim Tatlı İkramlarım
- Domates Soslu Makarnadan Uzak Durun – En Sevdiğim Yemekler
- Bloom Pestle nasıl yapılır (video)
- Keşk (Amasya Yöresi) Tarifi – Tatlılarım
- sezaryen yağlama
- Kuru Közlenmiş Patlıcan – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- ıslak kek
- Patlıcan nasıl kızartılır?
- Kolay Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süper Çıtır Tavuk (Kentucky Fried Chicken taş yapacaktır)
- Mumbar Köfte Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
- Tatil Menüsü – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Hamur kabında sahanda yumurta – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Köfteli Kabak Makarna Tarifi – Tariflerim
- Kolay Kurabiyesiz Tarifler – Lezzetli Tariflerim
- Limonlu Karpuz Tarifi – Tariflerim
- Taş gibi lezzetli yoğurt yapmaya hazır mısınız?
- Çikolata kremalı mini Alman pastası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Süt reçelli cheesecake – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tavşan turtası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Sosis domates kızartma tavası
- Birçok malzemeli tepsi pizzası (muhteşem)
- sütlü patlıcan
- 3 Renk Puding – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Dördüncü Gün İftar Menüsü 2021 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- 21. gün kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Vejetaryen Olmak – En Sevdiğim Yiyecekler
- Fırında Sebzeler – En Sevdiğim Yemek
- Etli yapraklar nasıl sarılır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- ev yapımı milkshake
- Evde böbrek ızgarası
- Kırmızı Lahana Meze – Favori Mezem
- Roka Nohut Salatası – Favori Tarifim
- Tabule Lübnan Salatası – En Sevdiğim Yemekler
- Ev Yapımı Mini Pizzalar
- Reçel yapmanın püf noktaları – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- 5 dakikada kahvaltıya hazır sarımsaklı ekmek
- Nefis Oğmac tarifi
- nefis gözleme
- Ispanak kök yemeği – pişirme sırları – pratik tarifler
- Keşkü-ü Fukara – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kavrulmuş Arpa Salatası
- Mor Lahana Tarifi Yemek Tarifi
- Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabahar Mantı – En Sevdiğim Yemek
- Pasta Yağı – Benim Tatlı İkramlarım
- Starbucks Misto Kurabiye
- Yoğurtlu Beyaz Lahana Salatası – En Sevdiğim Yemek
- Pan Hamsi Tarifi
- Tarifler.net.tr Oyungezer dergisinde… – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Limonlu haşhaşlı kış pastası
- Tavuklu Köfte – En Sevdiğim Yemek
- Karatay’dan balık sofrası yorumu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Patatesli omlet (çocuklar için) – Urfa haber – tarifler.net.tr
- Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Badempare Tatlıları – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Badem ve Fındık Sarma Somon ve Mantar Çorbası
- Artan görüntülemeler YouTube kanalıma ne yapar?