Çıtır Hamur Mantı tarifi için önce yufkaları dörde bölün ve ince bir şekilde yuvarlayın.
Sarılan yufkayı bıçakla 1 cm eninde keselim.
Daha sonra tavamıza yağımızı koyalım, yufkayı kızdırdığımız yağın içine atalım, pembeleşene kadar kızartalım, çıkaralım ve servis tabağımıza alalım.
Pişen etlerimizi tavamızda biraz yağ ile kavuralım, soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim. Baharatları, tuzu ekleyip ocaktan alın.
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım ve yufkanın üzerine dökelim.
Üzerine kıymalı sosu döküp servis yapalım.
Çıtır Yufka Mantısı servise hazır.
Afiyet olsun…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]