Bumbar (Mumbar) Dolum İçin,
Mbarlar yıkanır, tuz ve sirke iyice yıkanır ve yıkanır. Temizliği sağlamak için.
Diğer yandan içleri dana eti, bulgur ve diğer malzemelerle hazırlanır.
Biraz su eklenir ve keski yardımıyla bumbari’nin yağlı kısmı içeride kalacak şekilde dondurulur.
Tıpkı iç harcı gibi üstüne kadar su ilave edilerek ocağa alınır.
Kaynayınca kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirilir.
Dışının kahverengi olmasını istiyorsanız bir tavaya sıvı yağ koyun ve bumbarları pişirin.
Bumbar (Mumbar) Hazır dolu.
Afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]