Merhaba sevgili arkadaşım,
Bugünlerde pek evde olmadığımız için sebze çekmecesindeki domatesler solmaya başladı. Ya yemek için kullanacaksın ya da çorba yapacaksın 🙂 Hızlıca tadına bakıp israf etmeden pişireyim dedim. Böyle bir lazanya çıkıyor 🙂
Lezzet katması çok kolay, sadece biraz sarımsak ve soğan yeterli. Tabii varsa 1 dal taze biberiye ve 1-2 dal taze kekik de olur. Pişirildiğinde o kadar güzel kokuyor ki, ekmeği yağa batırmak kaçınılmaz oluyor 🙂 Makarna ve çorba tariflerinde mutlaka kullanmalısınız.
Çarşamba pazarına gittiğimde 3-5 simit aldım ve sadece 1 simit kaldığını görünce buzluğa atıp mikrodalgada çözdürdüm ve hemen mini fırın tepsime koydum.
Bu arada siz ekmeğinizin miktarına göre tarifi arttırabilirsiniz. Tava yerine borcam da kullanabilirsiniz. Yarım simit 1-2 kişiye yeter bence ama kahvaltıda bir bütün simit iki kişilik daha doyurucu oluyor.
Elinizde bol miktarda domates sosu olacağı için peynir miktarını biraz artırmanız yeterli olacaktır.
Simiti burada bulamıyorum özellikle yurt dışında yaşayan ne yapsam diyen takipçilerim ev yapımı ekmek tarifime buradan ulaşabilirler.
Bayat bir simit reytingi için Cheddarlı Simit Omlet Tarifimi de deneyebilirler.
Aşk…
İçerik Tablosu
Fırında Domates Soslu ve Cheddarlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Fırında domates sosu hazırlamak için:
- 9-10 adet irili ufaklı domates 1 adet kuru soğan yarım baş sarımsak tuz zeytinyağı
Fırında Domates Soslu Simit için:
- 1/2 adet simit 5-6 yemek kaşığı fırında kurutulmuş domates sosu 4 dilim taze cheddar peyniri 2 dilim cheddar peyniri (istenirse cheddar da kullanabilirsiniz)
Domates sosu ve peynir ile fırında kek nasıl yapılır?
Domatesleri yıkayıp fırın tepsisine alın. Soğanı 4 parçaya bölüp tepsiye dizin. Sarımsakları ikiye bölün ve kaseye koyun. Tepsiye zeytinyağı gezdirip tuz serpin. Fırın ızgarasını açın ve domatesler kızarana kadar pişirin. Pişmiş domatesleri, soğanı ve soyulmuş sarımsağı bir karıştırıcıya koyun ve bir kenara koyun. Simidi dilimleyin ve yarısını biraz zeytinyağı ile yağladığınız tavaya yerleştirin. Üzerine bir kaşık domates sosu gezdirip kaşar dilimlerini dizin. Kekin geri kalanını peynirin üzerine yerleştirin. Üzerine domates sosunu yayın ve peynirleri dizin. Izgara yaptığınız fırında peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]