Aklıma geçen yılki ramazan geldi. Kitchen Secrets çıkalı iki ay oldu. İçeriğine pek tarif ekleyemediğim için ramazan ayıydı. Şimdi ramazan bu yıl bizleri zengin ve çeşitli iftar sofraları hazırlayabileceğiniz yüzlerce tarifle karşıladı.
Ramazan’ın en güzel yanı, günlük hayatta hazırlamadığımız pek çok yemek çeşidini hazırlıyor olmamız. Bu günleri denenmemiş tarifleri denemek için bir fırsat olarak görüyorum 🙂 Zengin ve çeşitli kahvaltı sofralarını bizimle paylaşın ve neler hazırladığınızı bize anlatın. Güzel tariflerinizden beni mahrum etmeyin. Tarif gönderim sayfasına fotoğrafını ekleyerek gönderin, ziyaretçilerimizi ertesi gün ne pişirsem diye düşünmekten kurtarın 🙂
Ramazan mübarek olsun
İçerik Tablosu
Domates ve biberli ızgara köfte tarifi için malzemeler
Köfteleri hazırlamak için:
- 400 gr kıyma 1 yumurta 1 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 2 yemek kaşığı galeta unu kimyon karabiber köfte bahar tuzu
Şiş için:
- Çeri domates, yeşil biber, mantar, 10-15 adet tahta şiş, sıvı yağ
Domates tarifi ile köfte şiş nasıl yapılır?
Kıymayı geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Kıymanın ortasına yumurtayı kırın, rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Maydanozu doğrayın, diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Domates, biber ve mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Şişeyi 1 köfte, 1 domates ve 1 biber olacak şekilde düzenleyin. Biraz yağ gezdirin, fırında veya yağsız tavada pişirin. yeşilliklerle servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]