Ekmek ve köfte ile ev burger tarifi

Evde ekmek ve köfte ile hamburger tarifi nasıl yapılır?

1. Önce ekmeğimizi yapalım. Bir kapta ılık su, ılık süt, şeker ve kuru mayayı karıştırın. 20 dakika bekleyelim.
2. Dinlendikten sonra önce unun yarısını, tuzu, yağı, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyip yoğuruyoruz.
3. Daha sonra kalan unu ekleyip elinizle hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
4. Üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakın.
5. Fermantasyonun sonunda hamuru 8 parçaya bölün.
6. Ekmeğimizi yuvarlayalım.
7. Fırın tepsisine dizip tekrar mayalanması için 20 dakika bekleyelim.
8. Sürenin sonunda yumurta sarısı ve pekmezi karıştırın.
9. Ekmeğin üzerine yayıp susam dökelim.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde ortalama 18-20 dakika pişirelim.
11. Fırından çıktıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün. Bu ekmeğin yumuşak olmasını sağlayacaktır.
12. Köfte malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğuralım. 5 parçaya bölün. Köfteleri yapıp hafif yağlanmış tavada sık sık çevirerek pişirelim.
13. Köfteler pişince ocağı kapatın.
14. Üzerine kaşar peynirini koyup tavada eritelim.
15. Ekmeği ortadan ikiye keselim ve aralarına ketçap mayonez koyalım.
16. Ardından sırasıyla domatesleri, marulları, köfteleri ve peynirleri ve salamura soğanları yerleştirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗❤️ Tarif videom

Ekmek ve köfte ile ev yapımı hamburger tarifi